Trajes típicos da Sorábia – Moda com tradição
  • A bebida Eiergrog, na ilha de Helgoland
    A bebida Eiergrog, na ilha de Helgoland ©TASH/ I. Wandmacher
Tradição e costumes, de A a Z

Para marinheiros – café com aguardente e Eiergrog, o ponche de ovos

A antiga bebida nacional dos frísios, “Pharisäer”, é hoje muito popular em todo o estado de Schleswig-Holstein: o café quente com um pouco de rum, açúcar e uma porção de creme por cima é perfeito principalmente para os dias frios. A bebida teve origem na ilha de Nordstrand, no Mar do Norte, no século XIX. Outra bebida que é, no mínimo, tão popular quanto essa, é o Helgoländer Eiergrog, uma bebida quente feita com ovos, açúcar, rum e água. Há quem diga que essa bebida derruba até os marinheiros mais fortes. Outros simplesmente a acham deliciosa. Então, saúde!

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