Trajes típicos da Sorábia – Moda com tradição
  • Tanque de fabricação de cerveja
    Tanque de fabricação de cerveja ©Stutzhäuser Gasthaus & Brauereimuseum Luisenthal
Tradição e costumes, de A a Z

A lei alemã da pureza da cerveja, o “Reinheitsgebot” – para evitar adulterações

Lúpulo, malte, levedura e água – e nada mais. Há cerca de 500 anos, a lei alemã da pureza da cerveja regulamenta os ingredientes das cervejas alemãs, sendo, portanto, a mais antiga norma de alimentos ainda vigente no mundo. Mas ainda se discute quando, exatamente, a “Reinheitsgebot” foi criada. Enquanto os cervejeiros da Baviera apresentam um documento do ano de 1516, os da Turíngia afirmam que sua portaria de estalagens do ano de 1434 é a origem da lei da pureza. Para saborear a cerveja, isso não faz diferença, pois a lei tem que ser cumprida, não importa onde.

Atrações regionais

A Alemanha inspira

Mais informações sobre a foto

voltar para Tradição e costumes

Controle de site acessível

Dois atalhos úteis para o zoom no seu navegador:

Aumentar: +

Diminuir: +

No seu navegador, você encontra mais informações clicando o ícone: