• 0
Традиции и обычаи от А до Я
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Колбаса «але вурст» — старая, но вкусная

Колбаса «але вурст» — старая, но вкусная

«Але вурст» (нем. «старая колбаса») — это сырокопченая свиная колбаса, которая вызревает в течение долгого времени и является традиционным продуктом северного Гессена. Она сохнет на воздухе от трех до двенадцати месяцев, что делает ее вкус уникальным. В музее колбасы «але вурст», который находится в сельской мясной лавке Коха в городе Кассель-Калден, посетители могут увидеть инструменты, используемые для ее производства.