• 0
Традиции и обычаи от А до Я
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Листовая капуста, которую собирают зимой

Листовая капуста, которую собирают зимой

В Нижней Саксонии местные жители с радостью ждут первых морозов. Дело в том, что с ноября по март в регионе между реками Эльба и Эмс наступает сезон листовой капусты. Национальное блюдо северной Германии называется «капуста и пинкель». Пинкель — это кровяная колбаса с добавлением крупы, которую делают из сала, реберно-брюшной части свинины, лука и специй. Многочисленные объединения по интересам, предприятия и просто компании друзей с удовольствием наслаждаются блюдами из листовой капусты во время многочисленных «капустных поездок».

Региональные достопримечательности