• 0
Традиции и обычаи от А до Я
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Рождественский праздничный ужин «нойнерляй»

Рождественский праздничный ужин «нойнерляй»

Кульминацией рождества в Рудных горах является традиционный праздничный ужин «нойнерляй» в рождественский сочельник. Этот ужин состоит из девяти блюд. Все блюда символизируют воспоминания, пожелания и олицетворяют то, чего удалось достичь человеку. К типичным блюдам, входящим в «нойнерляй», относятся чечевица или горох, жареные колбаски с кислой капустой, селедка или кусочки другой рыбы с яблочным салатом, картофельный салат с колбасками, каша, пшенная каша или суп из шиповника, свиное жаркое с клецками, тюря с орехами, хлеб с солью и чернослив.