Перед Рождеством во многих домах к чаю подают традиционные ахенские пряники. В самом же Ахене, бывшей резиденции франкских королей, такие пряники едят круглый год. Они могут быть твердыми, мягкими, с пряностями, шоколадом или орехами: основанная в Ахене в 1688 году фабрика пряников и шоколада Henry Lambertz производит все возможные сорта.