Лужицкие национальные костюмы — высокая мода, сохранившая традиции
  • Айфельский пирог «дёппекухен»
    Айфельский пирог «дёппекухен» ©Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH
Традиции и обычаи от А до Я

Айфельский пирог «дёппекухен»

Дёппекухен — это типичный продукт из региона Айфель. Как и у картофельных оладий, основу этого пирога составляют тертый картофель, бекон и лук. Жители горного региона Айфель были первыми в Германии, кому в голову пришла идея, как можно сделать оладьи без того, чтобы долго обжаривать их на сковороде. Они начали выкладывать тесто в чугунную кастрюлю, которая называется «дёппе», и запекать его в печи как пирог (нем. «кухен»).

Региональные достопримечательности

Germany inspires

About the picture

назад к Традиции и обычаи

Доступное управление

Две полезные комбинации клавиш для масштабирования элементов веб-страницы браузера::

Увеличение: +

Уменьшение: +

Более подробную информацию можно получить в разделе «Справка» вашего браузера, щелкнув по значку: