Kulinarik

I samarbete med Sveriges största resetidning Vagabond har vi på Tyska Turistbyrån i Sverige handplockat några av Tysklands kulinariska guldkorn och tipsar om sköna upplevelser, evenemang och mysiga höst- och vinteraktiviteter. Missa inte de mysiga öl- och vinfesterna nu på hösten. Nedan kan du läsa hur du lättast tar dig ner till Tysklands fina vinregioner för en oförglömlig höstsemester. Vi vill också tipsa om Tysklands talrika julmarknader. Konsthantverk i Lübeck, maritim stämning i Rostock eller lokala läckerheter i Hamburg. Här finns någonting för alla!

Matupplevelser och aktiviteter i Tyskland

Visste du att Tyskland har 300 restauranger som för närvarande är utmärkta med en till tre stjärnor i Guide Michelin, vilket är fler än någonsin tidigare. Med sammanlagt 361 stjärnor ligger Tyskland på en fantastisk andra plats efter Frankrike och kan se sig själv som en av de bästa kulinariska resedestinationerna i Europa. Men inte bara på Gourmetfronten har Tyskland mycket att erbjuda utan även regionala matmarknader, matfestivaler och food truck-events är en integrerad del av det urbana stadslivet. Den tyska mat- och dryckeskulturen i samband med traditionella fester uppskattas av utländska gäster, och upplevs som särskilt autentisk.

Öl- och vinfestivaler och olika höstaktiviteter

Just på hösten äger de stora öl- och vinfesterna rum. Mest känd är Oktoberfest i München som välkomnar 5,6 miljoner besökare varje år. Cannstatter Wasen i Stuttgart eller Bremer Freimarkt är också toppevents. I Tysklands vinregioner som Moseldalen och Franken hittar du små vinfester i nästan varje by under skördetiden.

Tyskland är julmarknadernas land

Senare på året är det dags för de många julmarknaderna som äger rum runtom i Tyskland. När man går på de upplysta gatorna i Lübeck under juletid känner man doften av karamelliserade mandlar och kryddig Glühwein stiga upp i näsan. Efter att ha besökt en av de framstående julmarknaderna kan man ansluta sig till en guidad visning i den medeltida stadskärnan som är listad som UNESCO-världskulturarv. Ta en paus från vardagen i staden med de sju tornen!

Längre upp vid kusten i Husum hittar du den perfekta kombinationen av natur- och stadsliv. Promenera genom naturreservatet Vadehavet, njut av en spadag eller profitera av ett rikt kulturutbud och attraktiva shoppingmöjligheter. Avkoppling garanteras!

Scrolla ner och läs mer om några av Tysklands kulinariska guldkorn och hur du kan ta dig till alla fantastiska ställen.

Stena Line

Stena Line erbjuder tre linjer till Tyskland som tar dig till Kiel, Rostock och Sassnitz. Samtidigt som du äter, vilar eller sover tar båten dig till din destination - på så sätt sparar du tid och bensinpengar.

Sedan är det upp till dig vilka av Tysklands alla pärlor du vill uppleva. Vi har tagit fram ett antal olika alternativ som är perfekt inspiration för din nästa resa med Stena Line.

Allt från den kulinariska resan bland vinrankor och mikrobryggerier, en miniweekend i en tysk metropol eller solsemester vid stranden kan du läsa mer om här.

Läs mer

Schleswig-Holstein

Med en utpräglad mattradition, vida sandstränder och oslagbar natur är den tyska Nordsjöregionen lika hänförande som vilken semesterort som helst – men på armlängds avstånd till Sverige.

Tyskland nordligaste förbundsland bjuder på roliga semesteraktiviteter och fantastiska sevärdheter för hela familjen. Segling i Östersjön eller Nordsjön, vandring i Vadehavet eller cykling på de 13 olika cykelleder är bara början på aktiviteter som du kan underhålla hela familjen med när du reser dit.

Här kan du förutom alla aktiviteter även läsa mer om vilka kulinariska upplevelser du inte får missa, när Gourmetfestivalen äger rum och vilka pittoreska byar du borde besöka.

Läs mer

Lübeck

Till viss del påminner Lübeck om Visby, de båda handelsstäderna som hade tät trafik över Östersjön under mitten av tusentalet. Då ansågs Lübeck vara en av de ledande Hansastäderna och än idag kan man njuta av de magnifika tegelbyggnaderna med sin medeltida charm.

Idag är Lübeck också en stad med ett modernt sinne, ett levande centrum och en egen kultur. På sommaren bjuder staden dessutom på roliga festivaler och fantastiskt friluftsliv.

Läs mer om Lübeck och vilka kulinariska upplevelser du inte får missa.

Läs mer

Mecklenburg-Vorpommern

Mitt emellan metropolerna Berlin och Hamburg ligger ett lockande landskap som i århundraden har trollbundit besökare från jordens alla hörn.

Fina sandstränder och vita kritklippor, exklusiva badorter och mysiga fiskebyar, tegelkyrkor höga som himlen och slott som tagna ur sagan bjuder in till upplevelserika upptäcktsfärder - till fots, med cykel eller båt.

Och faktumet att Mecklenburg-Vorpommern bara ligger ett stenkast från Sverige gör destinationen ännu mer attraktiv för resande. Det tar bara ett par timmar med färjan från södra Sverige till Rügen eller Rostock.

Läs mer

Bremen

I vilken tysk stad kan du vråla fram hejarop på fotbollsläktaren, se bakom kulisserna på en av världens största biltillverkare och dricka årgångsviner i ett världsarvsklassat stadshus.

Vi talar naturligtvis om Bremen, en före detta Hansastad med starka maritima kopplingar som bjuder på fascinerande arkitektur, historia och marknader.

Här hittar du vin, snabba bilar och en bit Sverige. Samt några tips på saker du borde bocka av under din Bremenvistelse.

Läs mer

Meissenporslinet

Porslinsmanufaktur Meissen

MEISSEN® är Europas första porslinstillverkare. Sedan företaget grundades år 1710 står märket för ovanlig hantverkskonst och exklusiva produkter.

Inte långt från Dresden, direkt vid fabriken, befinner sig upplevelsevärlden HAUS MEISSEN®.

Där kan du uppleva det världsberömda porslinet MEISSENER PORZELLAN® i fabrikens besöksverkstäder, i museet Meissen Porzellan-Stiftung som även erbjuder shopping, och är du sugen på något att äta kan du stilla ditt lystmäte i café- och restaurant MEISSEN.

Läs Mer

Tyska turistbyråns egna tips
Baiersbronn: Dessert von Pierre Lingelser

Din kulinariska resan till Tyskland

Här tipsar vi om restauranger i toppklass, unika rätter du inte får missa och semestervägar som kombinerar god öl, fantastiska vyer och slott.

Tyskland + Currywurst = sant

  • Currywurst är ett måste när man besöker Tyskland. Den som vill veta ännu mer om dess spännande historia kan ta en tripp till Currywurstmuséet i Berlin. På sparrismuséet Nienburg får du reda på allt du behöver veta om sparris och du får prova på lokala delikatesser. Vill du hellre ha en bit choklad borde du definitivt besöka chokladmuséet i Köln.

500 kilometer öl och slott

  • Slott- och ölvägengår längst B85-vägen och är cirka 500 kilometer lång. Rutten startar i staden Passau i östra delen av Bayern och slutar i Bad Frankenhausen i Thüringen. Längst vägen kan vi lova dig många mysiga och pittoreska ställen, mysiga ölpubar, mängder av historia, kultur, natur och självklart: fantastisk mat.

8 Michelinstjärnor i en enda by

  • Något många har missat är att det kryllar av restauranger med Michelinstjärnor i Tyskland. Bara byn Baiersbronn (som inte har mer än 15 000 invånare) har åtta! Här och här hittar du två mysiga restauranger i den idylliska byn som fått tre stjärnor vardera.

Vill du boka en kulinarisk semester nu på en gång? Vi hjälper dig med att tipsa några researrangörer som ordnar resor till Tyskland med kulinariska teman.