Путешествие для истинных гурманов

Этот маршрут протянулся по территории Нижней Саксонии вдоль многочисленных плантаций спаржи, на которых произрастает каждый пятый побег самого любимого овоща немцев. «Дорога спаржи» длиной 750 км – это настоящий рай для ценителей этого благородного и полезного растения.

Путешествие не покажается вам слишком долгим, если вы проедете маршрут по скоростным дорогам Германии – автобанам. Но можно сказать с уверенностью, что оно не будет и особо интересным. Так что сворачивайте с автобана прямиком в глубинку спаржевого края. Поля спаржи определяют облик нижнесаксонских ландшафтов с ранней весны. Урожай спаржи, если позволяет погода, собирается уже с конца апреля и до конца июня, а если быть более точным – до Иванова дня. По его окончании спаржевые поля можно узнать до поздней осени по зеленым растениям с красными ягодами. В путешествие по «Дороге спаржи» стоит отправляться именно весной и ранним летом, когда практически во всех ресторанах страны предлагаются различные вариации блюд из спаржи. Однако познакомиться с «царицей овощей» можно не только попробовав ее на вкус, но и посетив посвященные ей выставки или поучаствовав самому в сборе молодых побегов. Из года в год месяцы май и июнь, время основного урожая спаржи, проходят под знаком этого вкусного и полезного овоща. Чтобы насладиться его свежайшими побегами, лучше всего приобрести их прямо с лотка фермера или даже собрать своими руками. Для этого можно принять участие в однодневной экскурии на спаржевые плантации. Но если вам придется оказаться на «Нижнесаксонской дороге спаржи» уже после завершения спаржевого сезона, вы оже не будете разочарованы. Нижняя Саксония – это настоящий рай для поклонников велосипедных туров, рыбаловов, грибников и любителей лесных ягод. Здесь можно отправиться в продолжительный пеший поход: по живописным лесным чащам, уединенным вересковым пустошам или вдоль нетронутых болотных угодий.