Regiony winiarskie: wyśmienite trunki na dobrym gruncie

Tam, gdzie wzrasta niemiecka winorośl, rozwija się coś szczególnego. Na urozmaiconych gruntach 13 obszarów uprawy winorośli szlachetne winogrona czują się jak w domu, od rześkiego Rieslinga po Spätburgundera o kwiatowej nucie. Rozpieszczane przez klimat typowe niemieckie lekkie wina o owocowym posmaku nabierają tu pełnej gracji, wdzięku i charakteru.

Region winiarski Palatynat najłatwiej i najlepiej jest poznawać podążając Deutschen Weinstraße Niemieckim Szlakiem Wina (Deutsche Weinstraße). Ten najbardziej znany i najstarszy trakt winny na świecie łączy ze sobą wiele winiarskich miejscowości między Bockenheim na północy i Schweigen na granicy z Francją. Rad- und der Wanderweg Deutsche Weinstraße Rowerowo-wędrowny Niemiecki Szlak Wina umożliwia emocjonujące poznawanie położonego między Lasem Palatyńskim i Renem winiarskiego regionu pieszo lub na rowerze.

więcej »

W Rheingau dominują odmiany winorośli Riesling i Spätburgunder. Klasztory w regionie Rheingau już w dawnych czasach zajmowały się uprawą winorośli, stąd istnieje tu długa tradycja winiarstwa. Ta reputacja otworzyła winiarzom z Rheingau jako dostawcom najlepszych roczników drzwi wszystkich wielkich siedzib szlacheckich. Szacunkiem na całym świecie Rheingau cieszy się również dzięki Instytutowi Badawczemu Uprawy Winorośli, Sadownictwa i Ogrodnictwa w Geisenheim.

więcej »

Hesja Nadreńska jest największym regionem winiarskim i zarazem serdecznie otwartą krainą nad Renem. Wszyscy są zdumieni tym, co dzieje się w trójkącie między Mainz Moguncją, Wormacją i Bingen. Tu swoje dzieło realizują młodzi ludzie zafascynowani winem, świadomi własnej wartości, niezwykle dynamiczni i jednocześnie darzący ogromnym uczuciem wina najwyższej klasy. Ruchliwe sieci, jak „Message in a bottle”, czy takie zrzeszenia, jak Grosses Gewächs Rheinhessen, Selection Rheinhessen, Ecovin lub Wein vom Roten Hang zapewniają innowację - Mainz Moguncja i Hesja Nadreńska reprezentują Niemcy w międzynarodowym klubie „Wielkich Stolic Wina”.

więcej »

Dziewicze krajobrazy z winnicami, stromymi tarasami, kilkusetletnie kamienne murki i romantyczne domki winiarzy dominują w regionie win jakościowych nad Soławą i Unstrutą. Urok rzecznych dolin i wdzięk krajobrazu, w którym wszędzie widać położone na tarasach winnice, roztaczają wyjątkowy, śródziemnomorski czar. Zrównoważony klimat, typy gleb, celowa regulacja urodzaju i doświadczone ręce winiarzy formują niepowtarzalne wina szczególnego gatunku.

więcej »

„Rarytas. Wina z Sachsen Saksonii”. - Saksonia to najdalej wysunięty na północny wschód i jeden z najmniejszych regionów winiarskich w Europie. W krainie nad Łabą winorośl uprawia się już od 850 lat. Specyfiką tego regionu jest podział powierzchni upraw na niewielkie poletka, należące do ponad 3000 drobnych winiarzy. Saksonia posiada ogromną różnorodność odmian winogron - jeszcze tylko tutaj uprawia się np. szczep Goldriesling. Zdecydowana większość saksońskich win jest konsumowana lokalnie w regionie, dlatego są one takim rarytasem w całych Niemczech.

więcej »

Z 80% udziałem wina czerwonego Wirtembergia jest jedynym regionem w Niemczech, który produkuje więcej wina czerwonego niż białego. 71% winnic znajduje się na zboczach i stromych stokach, z których niektóre mają 20% nachylenie. Uprawa winorośli w takich warunkach wymaga największego wysiłku. Wirtembergia oznacza się szczególną różnorodnością odmian. Lemberger i Trollinger są uprawiane prawie wyłącznie tutaj. Wiele znaczących dla niemieckiego winiarstwa nowych szczepów, jak na przykład Dornfelder, pochodzi z Wirtembergii.

więcej »

Obsługa bez barier

Dwa przydatne skróty klawiszowe do powiększania i zmniejszania strony w przeglądarce:

Powiększ: +

Zmniejsz: +

Dalsze wskazówki znajdziesz w swojej przeglądarce po kliknięciu ikony: