Regiony winiarskie: wyśmienite trunki na dobrym gruncie

Tam, gdzie wzrasta niemiecka winorośl, rozwija się coś szczególnego. Na urozmaiconych gruntach 13 obszarów uprawy winorośli szlachetne winogrona czują się jak w domu, od rześkiego Rieslinga po Spätburgundera o kwiatowej nucie. Rozpieszczane przez klimat typowe niemieckie lekkie wina o owocowym posmaku nabierają tu pełnej gracji, wdzięku i charakteru.

Idyllicznie wije się rzeka Ahr wąskimi zakolami przez dziwacznie ukształtowany skalny krajobraz, gdzie winnice tulą się do skąpych skał. Już Rzymianie docenili klimatyczne zalety dzikiej, romantycznej doliny i to oni posadzili tu pierwsze winogrona. Oprócz królewskich winogron czerwonych, odmiany Spätburgunder, do specjalności regionu należy równie wartościowa odmiana Frühburgunder. Czołowe wina znad rzeki Ahr z położonych na stromych stokach winnic są wytwarzane ogromnym nakładem pracy. Ale ich jakość w pełni wynagradza poniesione trudy.

więcej »

Badenia jest wyjątkowym regionem winiarskim. Na tym obszarze, doskonale osłoniętym przez górskie masywy Odenwald i Schwarzwald z jednej, a Wogezy z drugiej strony, panuje najbardziej słoneczny i najcieplejszy klimat w całych Niemczech, w którym temperatury osiągają śródziemnomorski poziom. Ten łagodny klimat i dobre gleby czynią z Badenii jeden z najlepszych obszarów uprawy winorośli w Europie. Doskonałe wino, pyszne jedzenie i niezrównana gościnność to charakterystyczne cechy stylu życia Badeńczyków: ten region jest prawdziwą mekką dla smakoszy.

więcej »

Frankonia stanowi bardzo szczególne połączenie średniowiecznych miasteczek i miejscowości, bajecznych krajobrazów, wśród których panuje prawie śródziemnomorski klimat, wielosetletniej kultury winiarstwa oraz mieszkańców, w pełni świadomych wartości znajdujących się w ich posiadaniu skarbów. „Przyślij mi jeszcze Würzburgera, bowiem żadne inne wino nie będzie mi smakowało“ - domagał się już Goethe. Produkty z tutejszej winnicy należały do jego ulubionych win. Zarazem Frankonia jest uosobieniem jednego z najnowocześniejszych winiarskich regionów, w którym wytwarza się wyśmienite wina, zdobywające liczne nagrody w wielu krajach, oraz nowoczesnej architektury winiarskiej.

więcej »

Przypuszczalnie to Rzymianie sprowadzili pierwsze winogrona na starożytny trakt „strata montana“: pierwsze wzmianki dotyczące uprawy winorośli w tym regionie pochodzą z 8 wieku i są związane z dawnym opactwem benedyktyńskim w Lorsch. W 1971 roku heska część górskiego szlaku stała się samodzielnym regionem winiarskim - Hessische Bergstraße - i jest dzisiaj najmniejszym z 13 niemieckich regionów uprawy winorośli. Region składa się z dwóch oddzielonych od siebie obszarów: na południe od Darmstadt Darmstadt miejscowości Alsbach, Zwingenberg, Bensheim i Heppenheim tworzą obszar zwany „Starkenburg“. Drugim obszarem jest „Odenwälder Weininsel“ (co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „odenwaldzką wyspę winną“), skupiony w i wokół miasteczek Groß-Umstadt i Roßdorf.

więcej »

Przez 120 km rzeka wije się między Bingen i Bonn Bonn przez historyczną scenerię Nadrenii Środkowej, mijając po drodze położone na stromiznach winnice, pałace, zamki i słynną skałę Loreley. Wzgórza Siebengebirge oraz Loreley dzielą ten rejon na dwa obszary uprawy winorośli. Południowa część tego rejonu, położona między Koblenz Koblencją i Bingen, została w 2002 roku włączona przez UNESCO UNESCO do Weltkulturerbe światowego dziedzictwa kultury. Obszar ten to samo serce całego regionu winiarskiego, z niezwykle urozmaiconym krajobrazem kulturowym. To daje winiarzom motywację do kultywowania uprawy winorośli na stromych stokach.

więcej »

Rzeki Mozela, Saara i Ruwer wiją się wąskimi pętlami przez krajobraz kulturowy, w którym już przed 2000 lat Celtowie i Rzymianie zakładali winnice. Region Mozeli jest najstarszym niemieckim regionem winiarskim i ma najwięcej winnic położonych na stromiznach na świecie. Zwrócone ku południu lub południowemu zachodowi winnice położone na tarasach na stromych zboczach zapewniają wspaniały mikroklimat winorośli oraz rzadkim gatunkom roślin i zwierząt. Mineralne, eleganckie rieslingi ze stromych winnic nad rzekami Mozela, Saara i Ruwer należą do najlepszych białych win na świecie.

więcej »

Nad rzeką Nahe przybyszów wita delikatna zieleń, romantyczne doliny rzeczne oraz skały o pełnych dramatyzmu kształtach. Łagodny klimat powoduje, że winogrona dojrzewają wcześnie i nabierają przyjemnej kwaskowości. Przez region biegnie liczący 130 km długości NaheweinstrasseSzlak Wina nad Nahe. Podążając nim spotkamy wioski winiarskie, zamki i atrakcje przyrodnicze, takie jak pionowa skała Rotenfels czy dolina Trollbachtal. Region prezentuje prawdziwie „szlachetny szlif”: wyśmienity riesling, rozlewany do butelek o specjalnym kształcie, ozdobionych kamieniami szlachetnymi z Idar-Oberstein .

więcej »

Obsługa bez barier

Dwa przydatne skróty klawiszowe do powiększania i zmniejszania strony w przeglądarce:

Powiększ: +

Zmniejsz: +

Dalsze wskazówki znajdziesz w swojej przeglądarce po kliknięciu ikony: