Fyrtorn för frihet och centrum för världshandeln
"Lübeck". I århundraden stod stadens namn för frihet, rättvisa och välstånd. Lagsamlingen Lübische Recht, som på sin tid var en revolutionerande förening av lands- och sjörättsliga grundregler, gav inspiration till att över 100 nya städer grundades runt om Östersjön – förutsättningen för Hansans storslagna utveckling till den största handelsmakten under sin tid. Lübeck stod som oomstritt centrum och var en av världshandelns mest praktfulla tidiga metropoler. Lübecks äldsta stadsdel, Altstadt, omges av vatten och är med de sju tornen på de fem huvudkyrkorna 1000 år av levande historia. Denna unika miljö är minnesmärkesskyddad och klassad som UNESCO-världsarv. Och med all rätta. Den höga koncentrationen av historiska byggnader från gotik, renässans, barock och klassicism, gränder och gator, kyrkor och kloster, borgarhus och befästningar skapar tillsammans en unik helhetsbild. Till de viktigaste byggnaderna räknas de som ligger i området runt rådhuset, Burgkloster, Koberg – ett helt intakt kvarter från sent 1200- tal – med Jakobikyrkan, Heiligen-Geist-Hospital och bebyggelsen mellan Glockengießer- och Aegidienstraße, kvarteret med de ärevördiga patricierhusen mellan Petrikyrkan och katedralen, den mäktiga Holstentor och saltmagasinen på floden Traves vänstra strand.
Stadens andra personlighet och tre nobelpristagare
En promenad genom det medeltida Lübeck är en unik upplevelse – särskilt med tanke på att staden också har en mycket modern personlighet att visa upp. När dagen går mot sitt slut lever de många krogarna, restaurangerna, barerna, nattklubbarna och diskoteken upp. Lübeck förvandlas till en sjudande nöjesmetropol, och många nyktra och tillbakadragna hansaköpmän har här upptäckt sin mera lössläppta sida. Så gjorde kanske också Günter Grass, som tillsammans med Thomas Mann och Willy Brandt är de tre nobelpristagare som man förknippar med Lübeck. I Günter-Grass-Haus, Lübecks forum för litteratur och bildande konst, finns en permanent utställning som visar den berömde författarens bildkonst och det starka förhållandet mellan hans litterära verk och konstproduktion. Förutom Grass produktion visas temporära utställningar om andra "multitalanger" inom genrerna bildande konst, litteratur och musik. I anslutning till huset finns en trädgård med skulpturer av Grass, ett arkiv, ett bibliotek och en butik.
Lübecks vackraste dotter och en söt läckerbit
Travemünde: Utan sin "lilla prinsessa" hade förmodligen Hansans drottning aldrig kunnat bli just drottning. Den rika handelsstaden var beroende av en fri passage till havet, och redan 1329 köpte staden Lübeck den lilla fiskarbyn för 1 060 markpfennig. Ett gott köp, vilket man lätt konstaterar om man gör en utflykt till den lilla hamnstaden. Ett annat garanterat gott köp är Lübecks berömda marsipan. Mandel, råvaran till marsipan, ska ha funnits i Lübeck redan under 1200- talet, och på den tiden tillskrevs den sällsynta sötsaken marsipan läkande och helande egenskaper. Under 1500-talet fick varan därför endast tillverkas av apotekare. Men snart upptäckte adeln denna läckerhet, och marsipanen gjorde entré som dessert på furstars och grevars bord. Men vanligt folk nekades för det mesta denna delikatess – vilket som tur är inte längre är fallet idag.