Saludos de temporada desde Alemania.

Celebrar la Navidad en Alemania: tradicional, emocionante, agradable

La Navidad es un sentimiento. La Navidad es recuerdo y anticipación a partes iguales: En Alemania, este sentimiento se celebra durante cuatro semanas: El Adviento comienza este año el domingo 27 de noviembre y termina el sábado 24 de diciembre, la víspera de Navidad. Los días son cortos y las noches largas: mucho tiempo para disfrutar de la comodidad y de las maravillosas tradiciones de todas las regiones. Para muchas personas, la Nochebuena es el día más bonito del año. Tradicionalmente, este día se coloca y decora el árbol de Navidad, bajo el cual se depositan los regalos por la tarde o por la noche.


¡Por fin la Navidad!

Los mercados navideños son una atracción para grandes y pequeños, e invitan a dar un paseo por las callejuelas decoradas con motivos navideños. Si tiene hambre, puede merendar pan de jengibre, manzanas de caramelo, stollen navideño y castañas calientes. Se ofrecen tallas de madera de los Erzgebirge, adornos artísticos de cristal o artículos únicos hechos a mano de la región como adornos navideños o regalos navideños sostenibles para los seres queridos. Muchos de los mercados de toda Alemania utilizan ahora conceptos de iluminación de bajo consumo con lámparas LED y hacen especial hincapié en los productos y alimentos regionales y de producción ecológica. Respetuosos con el medio ambiente y sin estrés, son de fácil acceso en transporte público.

Incluso más allá de las aldeas navideñas, le esperan diversiones invernales sostenibles, como paseos por la nieve, excursiones con antorchas o tradiciones navideñas a las que sumarse.

Aquí es donde las cosas se ponen navideñas

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Las recetas navideñas más deliciosas para hornear

La Navidad es una celebración agradable y está absolutamente permitido darse un capricho. La repostería navideña goza de gran reputación en Alemania, y muchos lugares tienen sus propias recetas regionales típicas. Por ejemplo, el Christstollen de Dresde es famoso en todo el país. El mazapán de Lübeck también es un producto imprescindible en las delicias navideñas. ¿O tal vez conozca el Bethmännchen decorado con almendras de Fráncfort? El pan de jengibre de Núremberg, similar al Printen de Aquisgrán, también forma parte de los clásicos del Adviento.

Noche de paz, noche santa... descubre nuestras listas de reproducción navideñas

Con el comienzo del Adviento, a finales de noviembre, empezamos a escuchar la Navidad en la radio y nos transportamos a recuerdos entrañables de la infancia y a sentimientos de expectación. La Navidad es una época festiva llena de significado, y también lo es la música navideña. La más navideña de las canciones es probablemente "Noche de paz, noche santa", que se escucha y canta en esta época del año desde 1818. Pero las canciones infantiles y los modernos éxitos navideños alemanes también llenan el aire en los días previos a la Navidad.

Podcast de Navidad: acompáñenos en un viaje sonoro invernal y navideño

La Navidad es una celebración llena de tradiciones en Alemania. Cada familia tiene sus propios rituales, cada región sus propias tradiciones especiales: Mercados navideños, calendarios de Adviento con animales, un auténtico Christkindl (Niño Jesús) y mucho más. Como es invierno y, con suerte, hay nieve, en muchos lugares hay una creciente oferta de actividades de Adviento en interiores y exteriores. La Navidad se celebra de norte a sur y de este a oeste en todas sus bellas facetas, con muchas ofertas culturales y culinarias especiales.

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INTRO

En vísperas de la Navidad, el olor de las almendras tostadas, el pan de jengibre y el vino caliente están por todas partes en Alemania. Cada ciudad tiene su propio mercado navideño. Uno de los más conocidos es el Christkindlesmarkt de Núremberg, inaugurado por el mismísimo Niño Jesús, según el concejal Dr. Michael Fraas.

O-TON Dr. Michael Fraas, Núremberg/Baviera

Hombre: Es el primer viernes de Adviento, y el mercado de la ciudad está a oscuras. Todas las luces están apagadas, también en los edificios de alrededor y en los puestos. La plaza está a oscuras. Entonces se enciende un gran foco, dirigido al balcón de la Frauenkirche, y de repente el Niño Jesús se alza allí con su túnica y corona doradas y dice: "El Niño Jesús os invita a su mercado y todo el mundo es bienvenido".

Sin embargo, el mercado navideño alemán más antiguo es el Striezelmarkt de Dresde, que data de 1434. Al igual que Núremberg con su pan de jengibre, el mercado navideño de Dresde también está asociado a una famosa pastelería, informa Veronika Hiebl, de la Asociación de Marketing Turístico de Sajonia.

O-TON Veronika Hiebl, Dresde/Sajonia

Mujer: El Striezelmarkt de Dresde y el Christstollen de Dresde tienen una historia común, y esta historia continúa hasta hoy, ya que el Striezelmarkt de Dresde debe su nombre al pastel tradicional llamado originalmente Striezel.

Pero Christian Tänzler, de Visit Berlin, cree que la capital alemana es claramente la capital de los mercados navideños, con más de 50 mercados temáticos que van de lo majestuoso a lo metropolitano.

O-TON Christian Tänzler, Visit Berlin

Hombre: tenemos incluso un mercado navideño para los amantes de los perros, por ejemplo. Por supuesto, también tenemos otras cosas bonitas, como un mercado navideño para niños, un campamento de invierno para la comunidad LGBTQI, y tenemos un antiguo ferrocarril, con un toque de magia y mucha fiesta en un antiguo cobertizo de tren. Y, lo que es muy, muy importante en Berlín, es el tema de la sostenibilidad. Tenemos un mercado ecológico en la plaza Kollwitz. Así que todo el mundo encontrará algo que le convenga.

Los 17 mercadillos navideños del "Hamburgo sagrado" también van desde el descarado y frívolo "Santa Pauli" en la Reeperbahn hasta un ambiente navideño más marítimo, explica Guido Neumann, de Turismo de Hamburgo.

O-TON Guido Neumann, Hamburg-Tourismus

Hombre: tenemos un mercado navideño en HafenCity, justo en el paseo marítimo, con vistas al puerto, un mercado navideño alrededor del Binnenalster, o hay dos mercados navideños en el Fleeten, en los canales. Además de todo lo que tiene lugar en los barcos: Cuentos de Navidad en los vapores del Alster, viajes con ponche caliente y cruceros con temática navideña por el puerto iluminado del Elba.

Grog en lugar de vino caliente, bocadillos de pescado en lugar de la habitual bratwurst. Pero el stollen, las galletas, el Papá Noel, los villancicos y los calendarios de Adviento también forman parte del período previo a la Navidad. Según el Libro Guinness de los Récords, la mayor casa de calendarios de Adviento del mundo se encuentra en la Selva Negra, afirma Oliver Gerhard, portavoz de la ciudad de Gengenbach.

O-TON Oliver Gelhardt, Gengenbacher Adventskalender/Baden-Württemberg

Hombre: casualmente, el ayuntamiento tiene 24 ventanas, que iluminan y convierten en un gigantesco calendario de Adviento, y cada tarde, a las 18 horas, se abre una nueva ventana. Lo especial del Calendario de Adviento de Gengenbach es que siempre se exponen grandes artistas. Ya hemos tenido imágenes de Chagall, de Tomi Ungerer... Los escaparates son siempre el centro del gran arte.

Si quiere ver las ciudades más bellas de Alemania decoradas para la Navidad desde el punto de vista de una ventana, puede reservar cruceros fluviales a románticos destinos invernales en el Rin, el Danubio o el Elba. De noviembre a marzo, también se ofrecen los llamados viajes invernales en barcaza por el Spreewald, dice Patrick Kastner, de Reiseland Brandenburg.

O-TON Patrick Kastner Spreewald/Brandenburgo

Hombre: son vistas invernales únicas que se pueden disfrutar acurrucados en una cálida manta de lana, con un vino caliente en la mano. Podrá escuchar las historias de ensueño de los barqueros, que se sitúan al final y dirigen el barco casi como una góndola en Venecia.

Si viaja al extremo más septentrional de Alemania, encontrará pinos en Freest y en la isla de Rügen que están decorados con manzanas, patatas y escaramujos en lugar de adornos, ángeles y oropel. Esto se debe a que allí se celebra el Lüttenweihnachten, la fiesta navideña de los animales basada en un libro de Hans Fallada, explica Kathrin Hackbarth, de la Asociación de Turismo de Mecklemburgo-Pomerania Occidental.

O-TON Kathrin Hackbarth, Mecklemburgo-Pomerania Occidental: Lüttenweihnachten

Frau: Los animales tienen dificultades para encontrar comida, ya que en muchos lugares hay nieve en la costa del Mar Báltico. Así que la idea era hacer decoraciones comestibles. Pueden ser bolas de grasa, zanahorias o vasijas de arcilla rellenas de manteca de cerdo y semillas o fruta, que luego se ponen a disposición de los animales.

Una pequeña golosina para los animales del bosque en la nieve. Y a su vez, la nieve hace felices a los esquiadores, especialmente en los Alpes bávaros y la Selva Negra. Pero también hay instalaciones de teleférico en el Wasserkuppe en Hesse, en el Fichtelberg en Sajonia y en el Erbeskopf en el Palatinado. Y Andreas Lehmberg, de la Asociación de Turismo del Harz, recomienda las vacaciones de invierno en Baja Sajonia y Sajonia-Anhalt.

O-TON Andreas Lehmberg, Skigebiete Harz

Hombre: Hay grandes zonas de esquí alpino en Braunlage con el Wurmberg o la montaña Matthias Schmidt en Sankt Andreasberg, y en la zona de esquí de Bocksberg en Hahnenklee. Esos son los grandes. Además del esquí alpino, el esquí de fondo en las montañas del Harz es, por supuesto, muy emocionante, y aquí tenemos más de 500 km de pistas de fondo. Las montañas del Harz son también muy importantes en lo que respecta al trineo, porque desde el norte somos la primera gran cadena montañosa donde se puede practicar el trineo en una distancia mayor. Por eso también tenemos una densa red de senderos de invierno especialmente preparados.

Si quieres hacer deporte de verdad este invierno, en la base olímpica de Oberhof, en el bosque de Turingia, encontrarás muchas actividades deportivas, explica la periodista deportiva de Turingia Katja Bauroth.

O-TON Katja Bauroth, Oberhof/Turingia

Mujer: Está el salto de esquí. Subir y bajar los escalones es un entrenamiento muscular para las piernas. En el estadio de biatlón, en el Grenzadler, se pueden encontrar atletas internacionales. Allí también es posible que los turistas disparen ellos mismos a las dianas. El pabellón de esquí de fondo permite practicar este deporte durante todo el año, y allí se encuentra también la crème de la crème internacional del esquí nórdico.

Así pues, el invierno alemán es muy divertido.

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