Las recetas y los ingredientes utilizados para cocinar y hornear en Alemania son tan variados como las regiones y los paisajes del país. Tome la cuchara de madera y emprenda un viaje culinario de descubrimiento a través de los 16 estados federales en su cocina.

Entre la costa y los Alpes, Alemania cuenta con multitud de recetas típicas que se han transmitido de generación en generación durante siglos. Se basan en los ingredientes regionales, las influencias climáticas y la historia de la región. Desde la cocina casera hasta los tentadores postres y pasteles, muchas recetas típicas son fáciles de preparar y a menudo constan de pocos ingredientes. ¿Qué le parece, por ejemplo, una salsa verde de Fráncfort, el plato favorito declarado por Goethe? Cuando disfrute de nuestras Maultaschen de Suabia, se sentirá inmediatamente transportado a una taberna rústica del sur de Alemania, y con una Rostbratwurst de Turingia, 600 años de tradición culinaria chisporrotean en su sartén. Así que levanta tus cucharas de madera, prepárate, ¡ya!

Albóndigas de Turingia

Bremer Klaben (Klöben)

Cazo de zapatero de Köthen

Codillo de cerdo

Col rizada con espelta

Döppekooche renano

donut

Patatas Hasselback

Pfefferpotthast

Platos con vino

Rollo francés

Rollos de col

Sartén de Lyon

Sartén de pescado Mecklenburg

Tarta de cebolla suaba

Tortita con puerro

Verduras mixtas de Leipzig

La cultura alemana del pan