Alpes: senderismo, maravillas, cultura mundial

"Las montañas son maestros silenciosos y hacen alumnos silenciosos", escribió Ludwig Thoma, que pasó toda su vida en sus inmediaciones. Cualquiera que haga senderismo por los Alpes puede sentir este poder silencioso. Por ejemplo, cuando las raíces crujen bajo tus zapatos, cuando la bruma matinal se extiende como un velo sobre los prados. Cuando ves a las vacas en los pastos de montaña mientras te llega el aroma del heno. O cuando te refrescas los pies en el lago de montaña después de una excursión y el sol del atardecer baña las cumbres de un intenso color rojo. A veces las palabras fallan - probablemente lo que Thoma quería decir ...

Entre Lago Constanza y Königssee se despliega un mundo de montaña que no sólo ofrece tranquilos momentos de felicidad, sino que también pone la piel de gallina. A veces el corazón late más deprisa, por ejemplo en el espectacular Alpspix, donde un abismo de 1.000 metros de profundidad se precipita vertiginosamente bajo las pasarelas de cristal. O en el Wendelsteinla tradicional montaña panorámica de los montes Mangfall, que lleva generaciones haciendo las delicias de los visitantes. A la cabeza de la clasificación -tanto geográficamente como en términos de popularidad- se encuentra el Zugspitze: 2.962 metros de altura, majestuoso y de fácil acceso con ruedas dentadas y teleféricos que garantizan un ascenso relajado. El Watzmannel número tres después de Zugspitze y Hochwanner: a 1.800 metros, la pared rocosa más alta de los Alpes Orientales exige verdaderas habilidades y resistencia para la escalada. La famosa travesía del Watzmann también requiere fuerza y coraje, pero una vez dominada la desafiante cresta, experimentará una incomparable sensación de euforia y el orgullo de haber conquistado un auténtico trozo de leyenda alpina.

Grandes pájaros, grandes destinos de excursión

Alpes de Algovia: quebrantahuesos sobre las montañas ©Adobestock (Basti Heckl)

Muchos picos prometen esta alegría, entre ellos el Hochkalter, en el Parque Nacional de Berchtesgaden, famoso entre otras cosas por ser el primer pueblo alpinista de Alemania. Ramsauy la liberación de quebrantahuesos en libertad. La mayor rapaz de Europa es, con razón, una de las Cinco Grandes de los Alpes. Los otros son el águila real, la cabra montés, la marmota y el rebeco, que los excursionistas pueden avistar a menudo, al igual que gencianas, rosas alpinas y orquídeas silvestres. Las posibilidades son innumerables gracias a los miles de kilómetros de rutas de senderismo de todos los niveles.

Las rutas más populares, algunas de las cuales duran varios días (incluyendo pernoctaciones en refugios de montaña), atraviesan los Alpes de Ammergau o, como la Salzalpensteig, los Alpes de Chiemsee y Berchtesgaden. Algunos destinos de altura se alcanzan en pocas horas, como las excursiones a Neureuth o Brauneck, cerca de Múnich. Una especie de consejo de iniciados es la mayor excursión de Alemania cueva de hielo en el majestuoso Untersberg, donde los famosos Huberbuam han habilitado atractivas rutas de escalada. En general, el tema está en auge, entre otras cosas gracias a una serie de vías ferratas. Alpspitz Ferrata, la vía ferrata de Mindelheim en Allgäu y otras seducen a los escaladores con pasos aéreos, vistas de primera y cuerdas de acero seguras.

¡Cuántos lagos dignos de ver!

Schönau: vista de la iglesia de peregrinación de San Bartolomé en el lago Königssee. ©Adobe Stock (JFL Photography)

Uno o dos niveles más abajo, los ciclistas recorren a toda velocidad los ríos Isar, Inn y Salzach o, a menudo en bicicleta de montaña, se esfuerzan por alcanzar mayores alturas. Ya sea en el Karwendel, cuyas escarpadas paredes recuerdan a las Dolomitas, hacia el Oberjochpass, la carretera más sinuosa de Alemania con 106 curvas cerradas, o hasta el Hochgern. Allí la vista se posa, por un lado, en la principal cresta alpina, por otro, en la gran Chiemsee. ¡Impresionante!

De todos modos, hay muchos lagos al borde de los Alpes, como el fiordo Königssee, el glamuroso Tegernsee, el Staffelsee con sus siete islas y el cálido Waginger See. La mayoría de ellos invitan a bañarse o tomar el sol, algunos a practicar kayak, SUP o submarinismo como el Walchensee, otros como el Ammersee o el Starnberger See incluso a navegar.

Los Alpes tienen sabor y tradición

Refugio Hündeleskopfhütte en los Alpes de Algovia ©erlebe.bayern (Gert Krautbauer)

La comida sabe especialmente bien durante o después de una excursión. Ya sea pan con queso de montaña de los Alpes, un codillo de cerdo con cerveza de trigo o spaetzle de queso: la cocina de los Alpes combina tradición y sabor. En las numerosas refugios de montaña y posadas de montaña, los huéspedes también pueden disfrutar de Leberkäs, albóndigas, trucha marrón fresca y clásicos dulces como strudel de manzana y Kaiserschmarrn.

Lo que también hace sabrosas a las montañas son sus decenas de castillos, iglesias y fortalezas. Neuschwanstein es impensable sin un telón de fondo montañoso, al igual que la joya rococó Wieskirche. El castillo de Hohenschwangau y las ruinas de Falkenstein también ofrecen una visión de la historia, la arquitectura y la tradición aristocrática. Y no sólo el museo al aire libre de la leyenda del esquí Markus Wasmeier cuenta la historia de la artesanía y la vida en las montañas. Sin embargo, la cultura de los Alpes es especialmente evidente en las calles y plazas, cuando los músicos (de metal) tocan y los Schuhplattler bailan en las fiestas de los pueblos. Y en las ferias de montaña, los fuegos de montaña y las carreras de ganado a finales de verano. Todos ellos hacen las delicias de lugareños y visitantes y ponen de manifiesto que los Alpes son mucho más que montañas: son una región donde naturaleza, tradición y cultura se funden de forma única.