• 0
Vindistrikter fra A til Z
The Palatinate wine region, view from Kalmitwingert near Ilbesheim

Vindistriktet Pfalz: Endnu mere Riesling.

Det er lettest at opleve det imponerende vindistrikt Pfalz fra Deutschen Weinstraße. Vinruten er den ældste af sin slags i verden og binder en række vinsteder mellem Bockenheim i nord og Schweigen ved den franske grænse sammen. Rad- und der Wanderweg Deutsche Weinstraße giver en fantastisk oplevelse af vinregionen mellem Pfälzerwald og Rhinen til fods eller på cykel.

Særligt for regionen

Tilplantet areal og druesort

Jordbund

Klima

Vinavlere og kooperativer

Mentalitet

Highlights i vindistriktet

85 kilometer fyldt med livsglæde, vinnydelse, god stemning og gourmetmad i druens tegn langs den tyske vinrute fra Schweigen-Rechtenbach til Bockenheim gennem Pfalz, hvor der er skruet helt op for charmen i alle retninger.

Pfalz og vin – en virkelig god kombination! I dette druehav, som er Tysklands næststørste vindyrkningsområde, står vinstokkene så tæt, at de kan hviske til hinanden, og de to vinguder Dionysos og Bacchus spiller med fornøjelse på deres image. Vinelskere valfarter til det solrige Pfalz, hvor druerne rigtig giver den gas, hvor selv vinfadene snakker, og hvor vinbønder bliver til værter. Gourmeter, kunstelskere og livsnydere vil dog også overgive sig til vinrutens charme, ikke mindst fordi man her forstår kunsten at nyde livet, for eksempel ved de mange muntre vinfester, såsom det berømte Dürkheimer Wurstmarkt. Vinsmagninger hos vinbønder er garant for differentierede vinoplevelser i de helt rigtige glas, men man bør heller ikke gå glip af det rustikke pfalziske køkken og af verdens største vinfad i Bad Dürkheim. Ruten går gennem et smukt landskab med talrige borge og slotte, levn fra romerske bosættelser, småbyer og vinlandsbyer, hvoraf mange er over 1.000 år gamle, mange romantiske kroge, museer og historiske skuepladser. Og hvis man ikke rigtig kan slippe vinruten, kan man jo altid tage turen en gang til i modsat retning. Ideen bag ferieruten "Deutsche Weinstraße" må have været god. Den er i al fald blevet kopieret et utal af gange andre steder.

Ketschauer Hof, tidligere vinavlerejendom på det velrenommerede vingods Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, er ensbetydende med kulinarisk forkælelse af ganen i særklasse. Et samspil mellem gourmetrestaurant, vinbistro og boutique-hotel. Luksuriøse suiter, eksklusive dobbeltværelser og den pragtfulde Von Basserman-suite skaber en enestående blanding af klassisk elegance og tidløs modernisme.

Et familiehotel med hjerte og flair, hvor man med garanti bliver forkælet: ambitiøse kulinariske fristelser med udsøgte vine i restauranten med panoramaterrasse og typisk pfalziske specialiteter i den hyggelige restaurant Gasthaus Sesel. Hotellets Beauty-Vital-Reich sørger for et hav af skønhed og vitalitet. En komplet følelse af velvære.

Den er verdens ældste bevarede druevin - og den er stadig flydende. Pfalz' historiske museum i Speyer gemmer på en af Tysklands største vinkulturelle skatte: En vin fra ca. 325 efter Kristus, bevaret i en grøn-gul, cylinderformet glasflaske med to hanke formet som delfiner.

Vis flere