Un tubérculo, muchas tradiciones regionales: descubrir la patata en Alemania
Kartoffel, Grumbeere, Tüfte: la gran variedad de nombres ya revela hasta qué punto la patata está arraigada en las cocinas regionales de Alemania. A veces se sirve en puré, otras se ralla y se fríe en la sartén, y también se transforma en albóndigas de patata o Schupfnudeln.
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