Cultura de moda en salones históricos

También es legendaria la "Dortmunder U". Visible desde lejos, la letra dorada de nueve metros de altura está blasonada en una torre: originalmente era el logotipo de una cervecería, pero ahora es un símbolo de la ciudad. En el edificio ya no se fabrica cerveza, pero desde su profunda renovación se ha convertido en una parte importante de la escena cultural de Dortmund como centro de arte y creatividad. También alberga el Museo Ostwall con su colección de arte moderno: se pueden admirar obras de Marc Chagall, Paul Klee y Pablo Picasso, entre otros.

Otro monumento a la historia industrial le espera en Phoenix West, donde los "Skywalk" sobre una planta de altos hornos en desuso y ofrece una vista impresionante desde una altura elevada: no sólo se puede ver hasta el estadio, sino también los extensos terrenos del Westfalenpark, mucho verde en la ciudad, dominado por la Florianturm, de 219 metros de altura. La industria pesada hace tiempo que pasó a la historia: donde antes había una acería, el Phoenixsee, con su paseo marítimo y sus restaurantes, ofrece ocio y gastronomía cerca del centro de la ciudad.

Si quiere probar la cerveza local La densidad de pubs en Kreuzviertel con sus hermosas casas de estilo guillermino. Se bebe rápidamente: la Stößchen - un vaso de cerveza realmente pequeño que solía ser una ingeniosa idea comercial para acortar el tiempo de los que esperaban en una barrera ferroviaria. Las barreras han desaparecido, la Stößchen ha permanecido como especialidad de Dortmund. Para acompañarla, hay que probar un Salzkuchen mit Mett, un bollo con carne picada de cerdo sazonada con semillas de alcaravea. También en Kaiserviertel encontrará acogedores cafés y restaurantes, así como pequeñas y originales tiendas.

En las excursiones desde la metrópoli, también podrá experimentar la transformación de la cuenca del Ruhr de región industrial a paisaje diverso. Por ejemplo, una excursión por el Ruta ciclista de la Cuenca del Ruhr atraviesa zonas verdes y naturales, con paradas en numerosos monumentos industriales.

Merece la pena visitar Mina de carbón Zollverein en Essen, que también es una parada importante en la Ruta del Patrimonio Industrial. La que fuera la mayor mina de carbón del mundo se ha convertido en un lugar cultural de primer orden desde su cierre en 1986. En este lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO se celebran regularmente conciertos y festivales, y en el Museo del Ruhr podrá profundizar aún más en la historia industrial.