Eine Knolle, viele Heimaten: die Kartoffel in Deutschland entdecken
Kartoffel, Grumbeere, Tüfte: Schon die vielen verschiedenen Namen verraten, wie tief die Knolle in Deutschlands regionalen Küchen verwurzelt ist. Mal landet sie gestampft auf dem Teller, mal gerieben in der Pfanne, mal wird sie zum Kloß oder zur Schupfnudel geformt.
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