Le château de Weikersheim, avec sa construction triangulaire unique, est l’un des hauts lieux de la Route romantique. Berceau de la famille des Hohenlohe, il est considéré comme le modèle parfait d’une résidence champêtre.

La résidence princière entourée d’eau fut transformée au XVIe siècle en un imposant château Renaissance. Les salles somptueusement décorées ont conservé jusqu’à nos jours leur décoration intérieure. C’est notamment le cas de la salle des chevaliers, qui mesure 40 mètres de long et date de l’an 1600 environ. La salle d’audience de la princesse Élisabeth-Frédérique-Sophie fut appelée « la belle pièce » en raison de sa remarquable décoration. L’aménagement baroque du château et du jardin fut entamé en 1710.

Avec son plan en axe et ses nombreuses statues, le jardin est considéré comme un exemple remarquable de paysagisme baroque. L’Orangerie, un bâtiment à deux ailes en arcades, date de 1723. Longue de près de 100 mètres, elle marque la séparation entre le jardin et la nature qui lui fait suite. Le jardin du château de Weikersheim est réputé pour son ensemble de statues. On peut y admirer des statues représentant les quatre saisons, les quatre éléments et les quatre vents, des divinités planétaires, d’autres statues de dieux antiques ainsi qu’un groupe de nains.

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