• 0
Weinregion Saale-Unstrut, Blick auf die Naumburger Steinmeister

Das Weinanbaugebiet Saale-Unstrut: Charme und Schönheit.

Unberührte Landschaften mit Weinbergen, Steilterrassen, Jahrhunderte alte Trockenmauern und romantische Weinbergshäuschen prägen das Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut. Die Schönheit der Flusstäler und die Anmut der durch den Terrassenweinbau geprägten Landschaft versprühen einen einzigartigen mediterranen Zauber. Das ausgewogene Klima, die Bodenart, eine gezielte Ertragsregulierung und die erfahrenen Hände der Winzer formen unverwechselbare Weine besonderer Güte.

Regionale Besonderheiten

Rebfläche und Rebsorte

Böden

Klima

Winzer und Genossenschaften

Mentalität

Highlights der Weinregion

In Sachsen-Anhalt, im Land der Burgen prickelt nicht nur der Sekt! Neben der wunderschönen Landschaft werden entlang der Weinstraße Saale-Unstrut – Deutschlands nördlichste Weinroute – auf ca. 60 km von Nebra über Bad Kösen bis nach Bad Sulza hinreißende Weinziele von besonderer Güte verfolgt.

Die Saale-Unstrut Region ist ein echter Geheimtipp für wahre Weingenießer, geschichtsinteressierte Kenner und Freunde mittelalterlicher Baukunst. Stolze Burgen und märchenhafte Schlösser, bezaubernde Städte, unberührte Landschaften mit idyllischen Weinbergen, Steilterrassen, jahrhundertealte Trockenmauern, romantische Weinberghäuschen und malerische Flusstäler geben der landschaftlich reizvollen Weinregion Saale-Unstrut ein Ambiente, das zum Genießen eines edlen Weines geradezu einlädt.

Eine klassische „Gleich-nochmal-Tour“

Hier, im nördlichsten Weinbaugebiet Europas spielt der Wein seit gut 1.000 Jahren eine besondere Rolle. Ganz toskanamäßig heizen hier immerhin rund 1430 sonnige Stunden den Trauben ein. Durch den umweltschonenden Anbau und einer sorgfältig qualitätsbewussten Arbeit in Weinberg und -keller entsteht somit ein Wein, der sich durch ein feingliedriges, fruchtiges Bukett und einem spritzigen Charakter auszeichnet.

Hier zeigt die Region ihre Performance

Diese hinreißende Weinbaulandschaft ist ein Ensemble aus Terrassen, Trockenmauern, Weinberghäuschen und Rebreihen von besonderer Anziehungskraft und Schönheit und präsentiert auf über 700 Hektar an die 30 verschiedene Rebsorten. Über 40 Weingüter, die Winzervereinigung Freyburg, das Landweingut und die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien laden alle Besucher und Genießer an der Weinstraße Saale-Unstrut zum Verkosten, Genießen und Verweilen ein.

Saale-Unstrut – ein Name wie ein Versprechen

Wer die Route zu beiden Seiten der Flüsse von Saale und Unstrut erkundet, wird eine Reise durch kleine Weinoasen erleben und dabei feststellen: „Wo Strauß und Besen“ hängt, wird der Wein zum Glück auch ausgeschenkt. Ob Sie diese Route zu Fuß, mit dem Rad, dem Boot oder mit dem Auto erkunden wollen, alles ist möglich.

Das 4 Sterne „Berghotel zum Edelacker“ wurde 1996 unter Einbeziehung der Ausflugsgaststätte Edelacker eröffnet und bietet traditionelle Gastlichkeit und modernen Komfort. Verbunden mit der einzigartigen Lage hoch über dem Winzerstädtchen Freyburg/Unstrut finden Sie im Berghotel Ruhe, Entspannung, eine hervorragende Küche, erstklassigen Service und absolute Nachtruhe - Balsam für Seele und Körper!
Ein Besuch im Fahrradhotel ist nicht nur ein Muss für Freunde des Radwanderns, sondern auch für all jene, die Natur und Weinkultur genießen möchten. Hier träumen Sie in modernen, freundlich eingerichteten Zimmern (Bad, WC, Sitzecke, Flat-TV). Im Restaurant/Terrasse werden Sie mit saisonalen Speisen u. frischen Weinen verwöhnt. Abends lädt der Weinkeller des Hauses zum geselligen Tagesausklang ein.

Der Sekt mit der roten Kappe ist ein Markenzeichen für Deutschland: Rotkäppchen Sekt. Die Brüder Moritz und Julius Kloss gründeten zusammen mit ihrem Freund Carl Foerster am 26. September 1856 die Weinhandlung Kloss {UND} Foerster in Freyburg an der Unstrut. Die ersten Sektkorken knallten am 17. Juni 1858.

Weitere anzeigen