Regionaler Genuss
Hier bekommt das Wort Naturgenuss eine neue Dimension: Denn die Natur der unten dargestellten Reiseziele erfreut nicht nur das Auge, sondern bildet die Grundlage für lokale kulinarische Spezialitäten und Wellnessmöglichkeiten – und damit für einen natürlichen Rundum-Wohlfühl-Urlaub.
Alle hier vorgestellten Regionen wurden aufgrund ihrer umfassenden Maßnahmen von TourCert als nachhaltiges Reiseziel ausgezeichnet.
Wandern von Genuss zu Genuss im Schwarzwald
Die Nationalparkregion Schwarzwald bietet nicht nur Wandermöglichkeiten für jeden Anspruch. Aktivurlauber finden hier auch besonders vielfältige Genussangebote, von der deftigen Brotzeit in der Vesperstube bis zum erstklassigen Abendmenü im Sternerestaurant. Zahlreiche Weingüter und Brennereien laden zur Einkehr ein und geben Besuchern gern Einblick in ihre nachhaltige und umweltschonende Arbeit. Saisonales Obst und Gemüse, Käse- und Wurstspezialitäten erhalten Gäste und Einheimische besonders frisch beim Schlendern über Hof- und Bauernmärkte der Nationalpark-Orte. So findet auch der anspruchsvollste Wandertag einen genussreichen Abschluss.
Dreifache Prädikats-Entspannung in Bad Dürrheim
Kneippkurort, Sole-Heilbad und Heilklima: Bad Dürrheim trägt gleich dreifach zur gesunden Erholung bei. Im Mittelpunkt steht dabei das Wellness- und Gesundheitszentrum Solemar. Unter geschwungenen Dächern laden eine riesige Sole-Badelandschaft und sieben Saunen mit urigem Schwarzwald-Flair zum Schwitzen und Entspannen ein. Der Panoramablick reicht weit in den Bad Dürrheimer Kurpark mit dem Kurhaus und seiner großen Sonnenterrasse sowie den mehrfach ausgezeichneten regionalen Spezialitäten.
Wild und Grünkern in Bad Mergentheim an der Tauber
Mitten im idyllischen Weinland Taubertal gelegen, verwöhnt Bad Mergentheim seine Gäste mit einer Vielzahl an heimischen Spezialitäten. Außergewöhnlich sind zum Beispiel der nussig-würzige Grünkern, der in unterschiedlichsten Arten vom Salat bis zum Risotto zubereitet wird, sowie der Tauberschwarz, ein autochthoner Rotwein, der nur hier und im benachbarten Hohenlohe angebaut wird. Im Herbst wird der Kurort dann zur Hochburg der Wildgerichte. Von Rehmedaillon bis Hasenkeule kommt Wild in allen Variationen auf den Tisch, begleitet von Veranstaltungen zur nachhaltigen Zucht und Haltung der Tiere in der Region.
Spargel und Wein in der Pfalz
Sonnige Weinberge, gemütliche Weinstuben, moderne Vinotheken: An der Deutschen Weinstraße in der Pfalz dreht sich alles um die Traube. Viele ausgezeichnete Wander- und Radwege schlängeln sich durch hügelige Weinlandschaften hinauf zu romantischen Burgen und Schlössern. Sie verbinden Genussorte, die neben Wein Pfälzer Spezialitäten wie Saumagen, Dampfnudeln, Leberknödel und Spargel auftischen. Ein Genuss vom Frühjahr bis weit in den Herbst sind die zahlreichen traditionellen Weinfeste, die dann an fast jedem Wochenende stattfinden.
Weingenuss und Streuobstwiesen im Saarland
Wo immer es geht, verbindet das Saarland Landschaftsgenuss mit kulinarischen Erfahrungen. So erleben Wanderer das „Saarvoir-vivre“ besonders entspannt auf dem Panoramaweg Perl und verbinden die Strecke durch die urwaldartige Landschaft mit Genusspausen in dem idyllischen Winzerort Perl. Wer die Streuobst- und Orchideenwiesen des UNESCO-Biosphärenreservats Bliesgau zu Fuß und per Fahrrad erkundet, lernt bei einer Rast an der Ölmühle alles über Anbau und Herstellung heimischer und seltener Speiseöle. So wird der Aktivurlaub immer wieder zur Genusstour.
Nachhaltige Heimatküche im Spessart
Genuss wird im Spessart großgeschrieben. Hier lässt sich Wild aus heimischen Wäldern oder Kräuter und Gemüse von regionalen Landwirten genießen. Gastronomen im Spessart kombinieren saisonale und regionale Zutaten mit traditioneller Küche und modernen Akzenten. Ein Ort zur Einkehr: das Restaurant „Zum Mühlrad“ in Gelnhausen mit traditioneller und veganer Hausmannskost – regional, saisonal und „bio“. Nachhaltige Heimatküche bieten auch der Landgasthof „Zur Krone“ in Ronneburg und, sozial integrativ, das „Hofgut Marjoß“ in Steinau a. d. Straße.