• 0
Vindistrikter fra A til Z
The Franconia wine region, Hofkeller in Würzburg

Vindistriktet Franken: En moderne fortolkning af tradition.

Franken – en sammensmeltning af særlig karakter: Middelalderlige byer og småbyer, idylliske landskaber med nærmest middelhavsagtigt klima, en flere hundrede år gammel vinkultur og mennesker, der er bevidste om denne skat. "Send mig endnu et par Würzburger, da ingen anden vin smager mig", skrev Goethe om sin yndlingsvin fra Franken. Samtidig er Franken en af de mest moderne vinregioner med internationalt præmierede kvalitetsvine og moderne vinarkitektur.

Særligt for regionen

Tilplantet areal og druesort

Jordbund

Klima

Vinavlere og kooperativer

Mentalitet

Highlights i vindistriktet
På besøg hos vinavleren: Glocke Weingut und Hotel Rothenburg. I den smukkeste by fra den tyske middelalder finder man Frankens sydligste vinbjerge ved den historiske bymur. Her mødes gamle traditioner: Dyrkning af vin på stejle skråninger, lagring i træfade, historiske druesorter, vinstuekultur og et rustikt køkken. Kom og bo midt i den gamle bydel ved den verdensberømte lille plads Plönlein.
Modsætninger mødes på Romantik Hotel og VDP-kvalitetsvingodset "Zur Schwane". På den ene side et moderne gods uden for Volkachs porte, der i 2001 blev præmieret med Bayerischer Architekturpreis. På den anden side Schwanes 600 år gamle mure i hjertet af Volkachs. Et sted, der altid har været kendetegnet ved gæstfrihed. Tradition og moderne i en enestående kombination. Velkommen hos Schwane!
Med respekt for floderne, månens og jordens stråling samt Feng Shui har vinavler Harald Wörner udbygget sit slot til en oplevelse med vingods, hotel, restaurant, wellness og galleri. Wörners Cosmowein er energetiske vine med kosmobiologiske påvirkninger i harmoni med naturens kræfter. Den udannede ønolog blev i 2006 kendt som Tysklands bedste sektproducent.

Det ene er Tysklands ældste vinbjerg med angivelse af egen vingård, det andet er det ældste hospitalsvingods i Tyskland: Gennem århundreder blev vinen fra Stein forarbejdet i Bürgerspital zum Heiligen Geist, og den dag i dag indgår de to steder stadig i en tæt symbiose - i Bürgerspital lagres en af Tysklands ældste flydende vine: en "Steinwein" fra årgang 1540.

Vis flere