La Piste cyclable de la vallée de l’Ilm, certifiée 4 étoiles par l’association de cyclisme allemande ADFC, invite les cyclistes à parcourir Weimar, à plonger au cœur de l’histoire culturelle allemande et à découvrir la cuisine de la région. Elle compte parmi les itinéraires les plus appréciés du Land.

Depuis son point de départ dans la forêt de Thuringe, la piste descend d’abord tranquillement en pente douce. Sur le parcours, presque chaque petite commune mérite un crochet : à Stützerbach par exemple, les cyclistes peuvent visiter le musée de Goethe, à Kleinhettstedt la moutarderie... Ville la plus célèbre de l’itinéraire, Weimar est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. D’autres surprises attendent les cyclistes tout au long du chemin, notamment le domaine Wielandgut à Ossmannstedt, le village de chalets flottants d’Eberstedt, les vignobles de Bad Sulza et la ville aux cloches d’Apolda. Pour parfaire l’expérience, de petites pauses gourmandes permettent de goûter aux spécialités thuringiennes comme les saucisses, le vin et la bière.

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