• 0
Selecteer...
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
The Württemberg wine region, Besigheim

De wijnstreek Württemberg: rode diversiteit

Met een aandeel van 80% aan rode wijn is Württemberg het gebied met de kwantitatief grootste productie aan rode wijn in Duitsland. 71% van de teeltoppervlakte bestaat uit hellingen met een stijgingspercentage tot 20%, waardoor het werk op de hellingen uiterst moeizaam is. Württemberg staat bekend om de grote verscheidenheid aan druivenrassen. Lemberger en Trollinger worden bijna uitsluitend hier geteeld. Veel nieuwe rassen, die voor de Duitse wijnbouw belangrijk zijn, zoals Dornfelder, komen uit Württemberg.

Regionale bijzonderheden

Oppervlakte en druivensoorten

Klimaat

Wijnbouwers en wijnbouwcoöperaties

Mentaliteit

Highlights van de wijnstreek

Ons gezellige hotel heeft 53 kamers, voorzien van badkuip/douche en wc, telefoon, satelliettelevisie en W-Lan. Elk kamer is in een andere stijl ingericht en heeft een eigen sfeer; er zijn vier prijscategorieën. Op het zeer afwisselende menu staan Zwabische en internationale gerechten en een flinke selectie uitstekende wijnen.

In het idyllische wijndorp Beutelsbach staat het Weinstadt-Hotel. De hotelkamers zijn stuk voor stuk ruim en comfortabel. In Restaurant Krone heeft de keuken Zwabische en Franse specialiteiten te bieden. Er wordt uitgegaan van het principe dat er alleen verse en onvervalste natuurlijke producten worden gebruikt. Zwabisch wijnweekend: logies, ontbijt en Zwabisch menu incl. 1/4 l wijn.

In dit landschap geven wijnpersen de weg aan: tussen Öhringen en Pfedelbach stonden ooit acht wijnpersen. Deze heetten Pfaffenkelter, Meisenkelter of Wacholderkelter, en de meesten zijn verdwenen; alleen stenen uit de wijnpersen doen er nog aan denken, en een wandelroute die de oude plaatsen met elkaar verbindt.

Bij het beroemde champagnemerk Veuve Cliquot had hij de mosterd gehaald, en op 1 juli 1826 begon Georg Christian von Kessler in Esslingen aan de Neckar de eerste handel met mousserende wijn van Duitsland. De ondernemer had de fijne kneepjes van het vak in de champagnestreek geleerd. Na tien jaar had Kessler al ongeveer een half miljoen flessen verkocht.

Meer weergeven