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Regiões vinícolas de A a Z
The Saale-Unstrut wine region, view of Steinmeister in Naumburg

A região vinícola Saale-Unstrut: charme e beleza.

Paisagens intactas com encostas de vinhedos, terraços íngremes, muros protetores centenários e casinhas românticas nos vinhedos são a marca registrada da paisagem na região com predicado de qualidade Saale-Unstrut. A beleza dos vales e a elegância da paisagem, caracterizada pelo cultivo em terraços, irradiam uma magia mediterrânea incomparável. O clima equilibrado, o tipo de solo, uma regularização objetiva da produção e as mãos experienktes dos vinicultores formam vinhos inconfundíveis, de qualidade especial.

Particularidades regionais

Área cultivada de vinhedos e casta

Solos

Clima

Vinicultores e cooperativas

Mentalidade

Destaques da região vinícola

Na Saxônia-Anhalt, a terra dos castelos, as atrações são tão fervilhantes quanto um bom espumante! Além da maravilhosa paisagem, destinos de vinícolas de excelente qualidade aguardam você ao longo de aproximadamente 60 km na Rota do Vinho de Saale-Unstrut – a rota do vinho mais setentrional da Alemanha, que vai de Nebra, passando por Bad Kösen até depois de Bad Sulza.

A região de Saale-Unstrut é uma excelente dica para verdadeiros apreciadores de vinho, especialistas interessados em história e amantes da arquitetura medieval. Fortalezas imponentes e castelos saídos de contos de fadas, cidades adoráveis, paisagens de natureza intacta com vinhedos pitorescos, terraços íngremes, muros centenários, casinhas românticas em meio às vinhas e vales maravilhosos criam na região vinícola de Saale-Unstrut um ambiente perfeito para a degustação de vinhos finos.

Um roteiro que vai fazer você pedir bis

Aqui na região vinícola mais setentrional da Europa, o vinho tem um papel especial já há cerca de mil anos. Quase como na Toscana, as uvas são aquecidas aqui por cerca de 1.430 horas de sol. Com um cultivo sustentável e um trabalho cuidadoso e preocupado com a qualidade nos vinhedos e nas adegas, o resultado é um vinho que se destaca por seu buquê refinado e frutado, com um caráter fresco.

A região mostra do que é capaz

A beleza dessa região vinícola e a atração especial que exerce devem-se ao conjunto de terraços, muros, casas nas encostas de vinhedos e as fileiras de videiras, apresentando cerca de 30 castas diferentes em uma área de 700 hectares. Mais de 40 vinícolas, a associação de vinicultores Winzervereinigung Freyburg, a vinícola do estado Landweingut e a adega produtora de espumante Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien, convidam todos os visitantes e apreciadores a provar, saborear e passar um pouco do seu tempo aqui na Rota do Vinho de Saale-Unstrut.

Saale-Unstrut – um nome que é uma promessa

Quem explorar a rota nos dois lados dos rios Saale e Unstrut vai passar por pequenos oásis do vinho e descobrir que não deve ignorar os lugares com vassouras penduradas nas portas, pois elas indicam que ali existe uma “Besenwirtschaft” (adega da vassoura), onde o vinho feito pelos proprietários é servido acompanhado de uma comida caseira deliciosa. A rota pode ser visitada caminhando, de bicicleta, de barco ou de carro. Tudo é possível.

O hotel 4 estrelas „Berghotel zum Edelacker“ foi inaugurado em 1996 incluindo o restaurante Edelacker e oferece hospitalidade tradicional e conforto moderno. Em uma localização incomparável, no alto da pequena cidade vinícola de Freyburg/Unstrut, você encontra tranquilidade, descanso, uma excelente cozinha no Berghotel e silêncio total à noite - bálsamo para o corpo e a alma!
Uma visita ao hotel de ciclismo não é apenas obrigatória para amantes de bicicletas, mas também para todos que queiram desfrutar da natureza e da cultura do vinho. Em quartos modernose e bem decorados, você pode sonhar (banho, WC, poltronas, TV flat). No restaurante com terraço, você é servido com pratos da estação e vinhos deliciosos. À noite, a adega subterrânea da casa convida a fechar o dia em boa companhia.
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