In Onvervalst Duitsland gaat Katja Retsin op stap met locals.
Zij tonen haar minder gekende steden in Duitsland en waarom Belgen hier op bezoek moeten komen.

In Saarbrücken wordt Katja op sleeptouw genomen door Michael Schmitt en Josèphe Blondaut.

Katja ontmoet Josèphe

We zien de ingang van een voedingswinkel. Daar stapt Katja binnen en ontmoet ze Josèphe.

Josèphe, jij bent oorspronkelijk van Frankrijk maar je bent ook een local in Saarbrücken.

Hoe is dat zo gekomen?

Ik kom uit Frankrijk, van Lyon.

Dat is de stad van gastronomie en lekker eten.

In de winkel van Josèphe staan heel wat lokale producten en specerijen.

Ik reisde door Duitsland en bezocht verschillende plekken.

Op een bepaald moment kwam ik terug naar Saarbrücken.

Toen kwam ik drie keer terug en besloot ik deze winkel te openen.

Ik kom van de stad van het eten.

Ik hou van lekker eten en ik zag op de markten dat ze zo’n fijne producten hadden.

En ik wou iets doen voor het eten en de lokale gastronomie hier.

Dit is mijn favoriet product, knusper nuss.

Een dessert.

Katja proeft van knusper nuss en weet het duidelijk te smaken.

In één keer.

Dat is lekker.

Wat een uitvinding.

Waar neem je mij naar toe vandaag?

Ik ga je meenemen naar een café.

Je zal zien, het is een hele fijne plek.

We kunnen er buiten zitten.

Het heet Café Kostbar.

Dan gaan we naar Rimoco.

Die maken kruiden.

We zien de buitenkant van Rimoco en stappen binnen. Ze hebben er heel wat verschillende soorten kruiden uitgestald staan.

Kan je de geur van de kruiden ruiken?

Ze hebben echt alles.

Van zout en peper tot kruidencombinaties.

Zoals provencaalse en currykruiden.

Alles wordt hier gemaakt en is organish.

In dezelfde plek bezoeken we een koffiebranderij.

Heel klein. Ik denk 2 jaar geleden opgericht.

Katja en Josèphe zitten aan tafel

Laat ons een koffie drinken.

Ze hebben een zwarte koffie gemaakt en voor ons met amandelmelk.

Nu kunnen we ervan genieten.

Proost!

We gaan naar de stad, in de buurt van de markt.

Daar heb je fijne plekken.

We gaan naar een winkel waar ze fantastisch brood maken.

We zien hoe bakkers brood aan het kneden zijn.

Alles handgemaakt en traag gebakken.

En daarnaast gaan we wat curryworst proeven.

Allerlei soorten pasta worden getoond

Erna gaan we naar Pastamanufactur.

Dat is van een dame die haar eigen pastaspecialiteiten maakt.

Alles met de hand gemaakt.

Ik hou ervan.

Als ik jou hoor praten, dan krijg ik honger.

Terecht punt!

Josèphe Blondaut: wegwijzer naar ambacht en culinair genot

De Franse Josèphe Blondaut verkoopt lokale producten uit de regio Saarland, Lotharingen, Luxemburg en Rheinland. Met haar eigen shop SaarLor Deluxe als heimat, vindt ze blindelings de weg naar alle ambachtelijke winkels en smakelijke plekken. Ze neemt Katja mee op een echte foodietour doorheen het stadscentrum van Saarbrücken.

In Onvervalst Duitsland gaat Katja Retsin op stap met locals.
Zij tonen haar minder gekende steden in Duitsland en waarom Belgen hier op bezoek moeten komen.

In Saarbrücken wordt Katja op sleeptouw genomen door Michael Schmitt en Josèphe Blondaut.

Katja ontmoet Michael:

We zien een wandelweg door de boomtoppen. Dat is waar Katja en Michael mekaar voor het eerst ontmoeten.

Michael, vertel me, waar zijn we?

We zijn aan de boomtoppenwandeling in Orscholz naast de Saarschleife.

Dat is het hoogtepunt van het Saarland eigenlijk.

Dit pad is meer dan 1km lang en het brengt ons in de boomtoppen op 23m hoogte.

Het hoogtepunt is een 42m hoge uitkijktoren.

Van daar heb je een prachtig zicht op de Saarschleife,

de grote bocht in de rivier.

Dat is een natuurmoment hier in dit gebied.

We hebben een mooi vergezicht hier op de regio en de bocht van de rivier

Ik veronderstel dat mensen die Saarbrücken bezoeken hier ook moeten komen?

Natuurlijk!

Het ligt aan de buitencirkel van Saarbrücken op zo’n 45 min rijden.

Echt één van de plekken die je moet bezoeken.

In de stad Saarbrücken zit je in een stedelijk gebied.

Maar hier zit je in het midden van de natuur in een prachtig landschap.

Je kan hier veel doen als wandelen, fietsen en trektochten.

Het is een hele fijne plek.

Eén van mijn favoriete in het Saarland.

Ook aan de kinderen is er gedacht. We zien een speeltuin met allerlei speeltuig voor kinderen.

Michael, als een local, wat zou jij mensen aanraden die hierheen komen?

We zitten nu in het stadscentrum en zien hoe de rivier de stad in twee deelt.

Als je naar Saarbrücken komt, dan moet je in ieder geval beide kanten van de stad bezoeken.

De stad wordt in twee gedeeld door de Saar.

Aan de ene zijde van de rivier heb je de oude stad van St. Johann, met de oude markt waar je alle cafés en restaurants vindt.

Je hebt er ook de belangrijkste winkelstraaten de meeste musea.

En dan heb je de vroegere stad van Alt-Saarbrücken aan de overkant.

Dat is waar wij nu zijn, voor het kasteel.

Dat was het vroeger residentieel gebied

waar de prinses van Nassau-Saarbrücken leefde in de 18de eeuw.

Dit plein waar we nu staan, dat is de oorsprong van de stad.

In de vroege Middelleeuwen stonden er kastelen waar nu het paleis is.

Van die kastelen zijn oude kazematten bewaard gebleven.

De temperatuur is er 13 à 14 graden het hele jaar door.

Je kan daar afdalen langs 400 jaar oude trappen en de kazematten bezoeken.

We zien een beeld van een ondergrondse ruimte die verlicht wordt.

De stad is omringd door heel wat bos.

46% van de stadsgebied is bebost.

Het is dus een heel groene stad.

Er zijn veel parken.

Het is dus heel makkelijk om uit het stedelijk gebied te gaan en een groene omgeving te vinden.

Michael Schmitt: flaneren langs de Duits-Franse grens

Als regionale gids kent Michael Schmitt alle ins en outs van Saarbrücken. Op een tocht langs de Duits-Franse grens doet hij de stadsgeschiedenis uit de doeken, langsheen verschillende nationaliteiten die de sfeer in Saarbrücken en de ruime regio mee bepaalden. Hij neemt Katja ook mee naar het boomtoppenpad, met uitzicht op de mooiste rivierlus van Duitsland, vanaf de uitkijktoren. Zijn favoriete plekje dat hij graag met je deelt.

Ontdek meer over Saarbrücken

Verken nu al virtueel de leukste routes en verborgen parels. Zo ben je binnenkort helemaal klaar voor het echte werk.

In Onvervalst Duitsland gaat Katja Retsin op stap met locals.
Zij tonen haar minder gekende steden in Duitsland en waarom Belgen hier op bezoek moeten komen.

In Saarbrücken wordt Katja op sleeptouw genomen door Michael Schmitt en Josèphe Blondaut.

Katja ontmoet Michael:

We zien een wandelweg door de boomtoppen. Dat is waar Katja en Michael mekaar voor het eerst ontmoeten.

Michael, vertel me, waar zijn we?

We zijn aan de boomtoppenwandeling in Orscholz naast de Saarschleife.

Dat is het hoogtepunt van het Saarland eigenlijk.

Dit pad is meer dan 1km lang en het brengt ons in de boomtoppen op 23m hoogte.

Het hoogtepunt is een 42m hoge uitkijktoren.

Van daar heb je een prachtig zicht op de Saarschleife,

de grote bocht in de rivier.

Dat is een natuurmoment hier in dit gebied.

We hebben een mooi vergezicht hier op de regio en de bocht van de rivier

Ik veronderstel dat mensen die Saarbrücken bezoeken hier ook moeten komen?

Natuurlijk!

Het ligt aan de buitencirkel van Saarbrücken op zo’n 45 min rijden.

Echt één van de plekken die je moet bezoeken.

In de stad Saarbrücken zit je in een stedelijk gebied.

Maar hier zit je in het midden van de natuur in een prachtig landschap.

Je kan hier veel doen als wandelen, fietsen en trektochten.

Het is een hele fijne plek.

Eén van mijn favoriete in het Saarland.

Ook aan de kinderen is er gedacht. We zien een speeltuin met allerlei speeltuig voor kinderen.

Michael, als een local, wat zou jij mensen aanraden die hierheen komen?

We zitten nu in het stadscentrum en zien hoe de rivier de stad in twee deelt.

Als je naar Saarbrücken komt, dan moet je in ieder geval beide kanten van de stad bezoeken.

De stad wordt in twee gedeeld door de Saar.

Aan de ene zijde van de rivier heb je de oude stad van St. Johann, met de oude markt waar je alle cafés en restaurants vindt.

Je hebt er ook de belangrijkste winkelstraaten de meeste musea.

En dan heb je de vroegere stad van Alt-Saarbrücken aan de overkant.

Dat is waar wij nu zijn, voor het kasteel.

Dat was het vroeger residentieel gebied

waar de prinses van Nassau-Saarbrücken leefde in de 18de eeuw.

Dit plein waar we nu staan, dat is de oorsprong van de stad.

In de vroege Middelleeuwen stonden er kastelen waar nu het paleis is.

Van die kastelen zijn oude kazematten bewaard gebleven.

De temperatuur is er 13 à 14 graden het hele jaar door.

Je kan daar afdalen langs 400 jaar oude trappen en de kazematten bezoeken.

We zien een beeld van een ondergrondse ruimte die verlicht wordt.

De stad is omringd door heel wat bos.

46% van de stadsgebied is bebost.

Het is dus een heel groene stad.

Er zijn veel parken.

Het is dus heel makkelijk om uit het stedelijk gebied te gaan en een groene omgeving te vinden.

Katja ontmoet Josèphe

We zien de ingang van een voedingswinkel. Daar stapt Katja binnen en ontmoet ze Josèphe.

Josèphe, jij bent oorspronkelijk van Frankrijk maar je bent ook een local in Saarbrücken.

Hoe is dat zo gekomen?

Ik kom uit Frankrijk, van Lyon.

Dat is de stad van gastronomie en lekker eten.

In de winkel van Josèphe staan heel wat lokale producten en specerijen.

Ik reisde door Duitsland en bezocht verschillende plekken.

Op een bepaald moment kwam ik terug naar Saarbrücken.

Toen kwam ik drie keer terug en besloot ik deze winkel te openen.

Ik kom van de stad van het eten.

Ik hou van lekker eten en ik zag op de markten dat ze zo’n fijne producten hadden.

En ik wou iets doen voor het eten en de lokale gastronomie hier.

Dit is mijn favoriet product, knusper nuss.

Een dessert.

Katja proeft van knusper nuss en weet het duidelijk te smaken.

In één keer.

Dat is lekker.

Wat een uitvinding.

Waar neem je mij naar toe vandaag?

Ik ga je meenemen naar een café.

Je zal zien, het is een hele fijne plek.

We kunnen er buiten zitten.

Het heet Café Kostbar.

Dan gaan we naar Rimoco.

Die maken kruiden.

We zien de buitenkant van Rimoco en stappen binnen. Ze hebben er heel wat verschillende soorten kruiden uitgestald staan.

Kan je de geur van de kruiden ruiken?

Ze hebben echt alles.

Van zout en peper tot kruidencombinaties.

Zoals provencaalse en currykruiden.

Alles wordt hier gemaakt en is organish.

In dezelfde plek bezoeken we een koffiebranderij.

Heel klein. Ik denk 2 jaar geleden opgericht.

Katja en Josèphe zitten aan tafel

Laat ons een koffie drinken.

Ze hebben een zwarte koffie gemaakt en voor ons met amandelmelk.

Nu kunnen we ervan genieten.

Proost!

We gaan naar de stad, in de buurt van de markt.

Daar heb je fijne plekken.

We gaan naar een winkel waar ze fantastisch brood maken.

We zien hoe bakkers brood aan het kneden zijn.

Alles handgemaakt en traag gebakken.

En daarnaast gaan we wat curryworst proeven.

Allerlei soorten pasta worden getoond

Erna gaan we naar Pastamanufactur.

Dat is van een dame die haar eigen pastaspecialiteiten maakt.

Alles met de hand gemaakt.

Ik hou ervan.

Als ik jou hoor praten, dan krijg ik honger.

Terecht punt!