Eeuwenoude ambachten met moderne twists

‘Made in Germany’ is niet zomaar een universeel keurmerk voor betrouwbare kwaliteit. Dit is het land van authentieke ambachten en rasecht vakmanschap. Van de traditionele bakker tot de avant-garde couturier of een jonge wijnmaker: perfectionisme en oog voor detail verbindt deze meesters. Ontdek samen met onze ambassadeurs de precieze handwerktechnieken en de zorgvuldige aanpak van lokale ambachtslui.

In Onvervalst Duitsland gaat Katja Retsin op stap met locals. Zij tonen haar minder gekende steden in Duitsland en waarom Belgen hier op bezoek moeten komen.
In Bochum wordt Katja op sleeptouw genomen door Fina Canavan en Katharina Hallepape.

Katja ontmoet Fina:

We staan voor het mijnbouwmuseum en zien de grote mijnschacht op de achtergrond. Daar praten Katja en Fina.

Fina, hoe is het om in Bochum te leven?

Voor mij als iemand jong is het supercool.

Je kan overal nieuwe mensen leren kennen.

Dat is waar ik vooral van hou, de mensen.

Jij bent in Bochum geboren?

Ja, ik ben hier geboren en opgegroeid.

Ik had hier een fantastische kindertijd.

Je hebt hier heel wat activiteiten voor kinderen, heel wat parken en groen.

Maar ook als tiener was het heel leuk.

We hebben de Bermudadriehoek,

met heel wat bars en clubs, heel cool.

We zien beelden van de Bermudadriehoek met heel wat gezellige terrasjes en bars.

De Bermudadriehoek, dat klinkt gevaarlijk.

Ja, soms is het dat ook.

In Bochum draait natuurlijk ook alles rond mijnen.

Niet alles, maar we hebben wel het mijnmuseum.

Dat is vrij populair.

Katja en Fina stappen het mijnmuseum in.

Het is het grootste mijnmuseum in de wereld.

En Bochum is daarvoor goed gekend.

Grafzerken.

Jij hebt dit natuurlijk al enkele keren gezien.

Ja, sommige delen.

Ze vernieuwen alles gedurende de jaren.

Maar ik ben hier al vaak geweest.

Katja en Nina zijn helemaal tot de top van de schachttoren geklomen. Je hebt er een mooi uitzicht over Bochum.

Nu zijn we vijftig meter hoog, op de top van de schachttoren.

We kunnen hier heel Bochum zien.

En misschien zelfs een beetje verder.

Wow, dit is echt hoog.

Je studeert nog maar je doet een stage.

Ja ik doe een stage in de Taschenklub in Bochum.

Dat is een tassenwinkel.

We zien beelden van de tassenwinkel en de tassen gemaakt van het merk Freitag.

En je hebt een soort winkel in de winkel.

Ja, we hebben een winkel van het merk Freitag.

Dat is een Zwitsers merk.

Zij maken tassen van gerecycleerde autobanden.

Dus heel duurzaam en heel hip nu.

En we hebben een winkel in de winkel.

Er is een kleine plek bij het centrum van de stad.

Het is een soort soepbar.

Het is een klein restaurant met soepen.

Ideaal voor een snelle en gezonde lunch wanneer je geen curryworst met frietsen wilt.

De soepbar komt in beeld met de soep die in de potten staat te koken.

Of een schnitzel.

Of een schnitzel ja.

Het is een fijne kleine plek.

En het is er sinds 2011.

Je kan er terecht voor gezond , regionaal en seizoensgebonden eten.

Echt een goeie plek voor lunch.

Fina Canavan: een hippe ontdekkingsreis

Gegidst door Fina Canavan ontdekt Katja de leukste plekjes van Bochum. Fina loopt stage bij de Taschenclub, een winkel met accessoires, woonaccessoires en handtassen. Een bezoekje aan de winkel mag uiteraard niet ontbreken. Maar de metro brengt de dames ook naar onder meer het German Mining Museum, The Suppenschulz – een hippe soepbar – en The City Garden. Cultuur, natuur en een kop dampende soep!

In Onvervalst Duitsland gaat Katja Retsin op stap met locals.
Zij tonen haar minder gekende steden in Duitsland en waarom Belgen hier op bezoek moeten komen.

In Pforzheim wordt Katja op sleeptouw genomen door Eleni Engeser en Jochen Enke.

Katja ontmoet Eleni

Katja en Eleni zitten op een bankje en gaan aan de praat.

Eline, Pforzheim is gekend als de stad van goud. Waarom is dat?

Pforzheim is gekend als de gouden stad omdat sinds de 18de eeuw horlogemakers en juweeldesigners hier juwelen en horloges maakten.

We zien beelden van oude juwelen bewaard in het museum

Deze oorbel is één van onze oudste stukken. Het dateert van 2000 voor Christus. Het is gemaakt in Troje en je hebt een exemplaar hier en een ander in Hong Kong.

Het is zo mooi. Gek dat het al zo oud is.

Hoe worden de stukken gekozen?

Het materiaal en de manier waarop ze gemaakt zijn. Niet alleen goud is belangrijk. Ook plastiek kan heel speciaal en uniek zijn.

Zelfs haar. Echt? Ok, dat is gek.

Jij bent een local van Pforzheim. Hoe is het om hier in de stad te wonen?

We zien allerlei beelden van Pforzheim, ook vanuit de lucht. Daarop zie je meteen dat er veel natuur en groen is in Pforzheim.

Prachtig! Ja, ik hou er heel veel van. Het is heel groen.

We hebben veel natuur rondom.

De mensen zijn heel vriendelijk.

We hebben een heel multiculturele stad.

Ik zou ook Waisenhausplatz aanbevelen.

Het is een hele leuke plek, als een soort mini park.

Daar vind je ook de geboorteplaats van de juwelenindustrie in Pforzheim.

Je hebt er ook het Emma Kreativcentrum waar designers handtassen, kledij en juwelen ontwerpen.

Een drone vliegt over de Wallberg. Je ziet er een aantal zuilen en een mooi uitzicht over de stad.

En de Wallberg natuurlijk, ook Monte Scherbelino genoemd.

Na de oorlog werd al het puin dat niet meer kon gebruikt worden in nieuwe gebouwen op die heuvel gelegd.

De heuvel werd 40 meter hoger.

Nu heb je er een mooi uitzicht over Pforzheim.

Je ziet het groen.

Je ziet al de nieuwe architectuur en een goed overzicht van de stad.

Het is ook een plek van herdenking voor de vernietiging van Pforzheim.

Dus het is een herinnering aan een donker verleden maar het is iets goeds geworden vandaag.

Eleni Engeser: een tocht door de rijke goudgeschiedenis

Als jonge kunsthistorica en voormalige gids in het Juwelenmuseum is Eleni Engeser de aangewezen persoon om de rijke goudgeschiedenis van Pforzheim uit de doeken te doen. Haar vader is goudsmid. De appel valt dus ook hier niet ver van de boom. Eleni is vandaag verantwoordelijk voor alle musea in de stad. Zo mis je zeker niets.

In Onvervalst Duitsland gaat Katja Retsin op stap met locals.
Zij tonen haar minder gekende steden in Duitsland en waarom Belgen hier op bezoek moeten komen.

In Erfurt wordt Katja op sleeptouw genomen door Nane Adam en Claudia von der Heyde

Katja ontmoet Nane:

Katja stapt de winkel binnen van Nane en ze geraken aan de praat. Nane is aan de slag en maakt juwelen.

Dag Nane, we zijn hier in je prachtige winkel. Dank je!

Je bent een juwelenontwerpster. Wanneer ontdekte je die passie?

Mijn grootvader was een ontwerper van tassen. Ik was er altijd door gefascineerd en begreep dat ik zelf ook ambachtelijk werk wou doen. Toen kwam ik uit bij juwelen en werd ik juwelenontwerpster.

Iedere ontwerper heeft zijn eigen stijl. Wat is jouw stijl?

Ik heb heel wat collecties, zoals flexibele ringen, gouden MokumeGane ringen, ellypsvormige ringen, ringen met edelstenen, … De afgelopen 18 jaar heb ik heel wat verschillende collecties gehad.

Komen hier veel mensen om trouwringen?

Katja en Nane stappen door het centrum van Weimar.

Ja, veel mensen komen naar hier om een cultuurweekend te beleven en willen ondertussen ook de trouwringen regelen.

Wat kan je aanbevelen aan mensen die naar Weimar komen?

Eerst en vooral moet je naar het Goethe huis, het Schiller huis en het Goethe Garden huis gaan. We hebben de Garden Belvedere met de prachtige orangerie. Gewoon in de oude stad verblijven geeft je een goed gevoel.

En het is hier ook heel artistiek?

Ja, je kan hier kunststudies doen aan de Bauhaus Universiteit. Je kan hier ook architectuur of productontwerp leren. Er zijn ook veel schilders in Weimar omdat het hier zo idyllisch is met heel wat natuur en parken.

We zien de Bauhaus Universiteit en verschillende plekken waarover Nane vertelt.

Is Weimar ook een inspiratiebron voor jou?

Ja, elke dag opnieuw. Je hebt hier overal zo mooie plekjes.

Tof!

Nane Adam: design, ambacht en stijl

Juwelenontwerpster Nane Adam vertelt over design, ambacht, Bauhaus en stijl. In het hart van het historische stadscentrum, op de Herderplatz, stelt ze haar huidige collectie voor aan Katja. Ze combineert oude Japanse smeedtechnieken met de ideeën van Bauhaus, de ontwerpschool die ruim een eeuw geleden opgericht werd in Weimar. De ideale basis voor een boeiend verhaal over de onlosmakelijke band tussen Weimar en Bauhaus.