• 0
Wijnbouwgebieden van A tot Z
The Saale-Unstrut wine region, view of Steinmeister in Naumburg

De wijnstreek Saale-Unstrut: charme en schoonheid

Ongerepte landschappen met wijnbergen, steile terrassen, eeuwenoude muren en romantische wijnberghuisjes zijn bepalend voor het wijnbouwgebied Saale-Unstrut. De schoonheid van de rivierdalen en de bekoorlijkheid van het landschap waarop de terrassenwijnbouw zijn stempel heeft gedrukt, zorgen voor een unieke, mediterrane sfeer. Het evenwichtige klimaat, de bodem, de gerichte regulering van de opbrengst en de ervaren handen van de wijnboeren leveren karakteristieke wijnen van hoogstaande kwaliteit op.

Regionale bijzonderheden

Oppervlakte en druivensoorten

Bodem

Klimaat

Wijnbouwers en wijnbouwcoöperaties

Mentaliteit

Highlights van de wijnstreek

In Saksen-Anhalt, het land van de burchten, prikkelt niet alleen de sekt! De 60 km lange Wijnroute Saale-Unstrut – de noordelijkste wijnroute van Duitsland – van Nebra via Bad Kösen naar Sulza loopt behalve door een prachtig landschap ook langs schitterende wijngoederen met wijnen van uitstekende kwaliteit.

De Saale-Unstrut-regio is een geheime tip voor echt wijnliefhebbers, mensen met belangstelling voor geschiedenis en vrienden van middeleeuwse bouwkunst. Imposante burchten en sprookjesachtige kastelen, prachtige steden, ongerepte landschappen met idyllische wijnbergen en romantische huisjes, steile terrassen, eeuwenoude stapelmuren en schilderachtige rivierdalen geven de mooie wijnregio Saale-Unstrut een sfeer die er gewoon toe uitnodigt om te genieten van een goed glas wijn.

Een tocht om direct nog een keer te maken

Hier, in het meest noordelijk gelegen wijnbouwgebied van Europa, speelt wijn al ruim 1.000 jaar een bijzondere rol. Bijna net als in de Toscane krijgen de druiven zo'n 1.430 uur zonlicht per jaar. Door de milieuvriendelijke teelt en de zorgvuldige en kwaliteitsbewuste manier van werken op de wijnbergen en in de wijnkelders ontstaat er een wijn die zich onderscheidt door een fijn, fruitig bouquet en een pittig karakter.

Hier laat de regio zien waartoe ze in staat is

Het fascinerende wijnbouwlandschap wordt gekenmerkt door terrassen, stapelmuren, kleine op de wijnbergen gelegen huisjes en rijen druivenranken met een bijzondere aantrekkingskracht en schoonheid. Op 700 hectare worden er bijna 30 verschillende soorten druiven verbouwd. Meer dan 40 wijngaarden, de wijnbouwvereniging Freyburg, het Landesweingut Kloster Pforta en de sekthandel Rotkäppchen-Mumm nodigen alle bezoekers van de Wijnroute Saale-Unstrut uit om te komen proeven en genieten.

Saale-Unstrut – een naam als een belofte

Wie de route aan weerszijden van de rivieren Saale en Unstrut gaat verkennen, kan zich verheugen op een reis door kleine wijnoases en al snel ontdekken dat bij iedere wijnboer die buiten een krans en een bezem heeft opgehangen, ook wijn gedronken kan worden. Overigens kan de route behalve met de auto ook per boot, op de fiets of lopend worden afgelegd.

Het "Berghotel zum Edelacker" heeft vier sterren; het werd samen de uitspanning Edelacker in 1996 geopend en heeft traditionele gastvrijheid en modern comfort te bieden. Het Berghotel heeft een unieke ligging, hoog boven het wijnbouwstadje Freyburg/Unstrut; u vindt hier rust, ontspanning, een voortreffelijke keuken, eersteklas service en een ongestoorde nachtrust – kortom een weldaad voor lichaam en geest!
Een bezoekje aan het fietshotel is niet alleen een must voor liefhebbers van fietstochten, maar ook voor iedereen die van de natuur en wijncultuur wil genieten. Hier kunt u wegdromen in moderne, vriendelijk ingerichte kamers (badkamer, wc, zithoek, flatscreen-tv). In het restaurant en op het terras kunt u genieten van seizoensgerechten en uitstekende wijn. En 's avonds kunt u in de wijnkelder gezellig een afzakkertje nemen.

De mousserende wijn met de rode capsule staat symbool voor Duitsland: Rotkäppchen Sekt. De broers Moritz en Julius Kloss begonnen samen met hun vriend Carl Foerster op 26 september 1856 in Freyburg aan de Unstrut de wijnhandel Kloss und Foerster. Ze lieten de eerste sektkurken op 17 juni 1858 knallen.

Meer weergeven