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Entre le port et la Reeperbahn
La ville hanséatique de Hambourg se trouve peut-être à une centaine de kilomètres de la mer, mais elle possède le plus grand port d'Allemagne et, avec la Speicherstadt, un monument culturel exceptionnel de l'UNESCO - la musique y joue également un rôle.
Les amateurs de football de Hambourg ne connaissent qu'une seule alternative : leur cœur peut battre pour le Hamburger Sportverein (HSV) - ou pour le FC St. Pauli. Les deux clubs jouissent d'un statut culte, avec des hauts et des bas dans le classement et sont célèbres pour leur compétition marquée. Le HSV, avec son icône Uwe Seeler récemment décédée, est le club le plus prospère, tandis que St. Pauli aime mettre en scène son statut d'outsider et compte ses supporters principalement dans le milieu alternatif.
Point de repère spectaculaire dans le port
Hambourg a de nombreux points de repère : l'église baroque St. Michael, dont la tour de 132 mètres offre une vue panoramique magnifique sur la mer de lumières, surtout le soir ; les lacs du centre-ville Außen- et Binnenalster ; et depuis l'ouverture en 2017, la spectaculaire Philharmonie de l'Elbe, une structure de verre en forme de vague sur un ancien entrepôt. Les personnes qui se procureront un billet pour un concert dans cette salle bénéficieront d'une excellente acoustique et d'une vue magnifique sur la ville portuaire pendant la pause.
Les habitants de Hambourg ont depuis longtemps adopté ce bâtiment. La Philharmonie de l'Elbe se trouve également en format miniature dans le Miniatur Wunderland , où les amateurs de trains miniatures peuvent passer des journées passionnantes : nulle part ailleurs dans le monde il n'y a autant de trains, de voies ferrées, de bâtiments et de figurines.
Ballet aquatique de péniches
À Hambourg, (presque) tout tourne autour de l'eau. Le plus grand port d'Allemagne célébre chaque année au mois de mai le Hafengeburtstag, un grand festival folklorique au cours duquel les péniches exécutent un ballet aquatique unique. La Speicherstadt, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO symbolise, avec ses bâtiments en brique, l'importance exceptionnelle du port, comme en témoigne le musée de la Speicherstadt. Au cours d'une promenade dans les ruelles et sur les petits ponts, suivie d'une visite du port, vous plongerez dans le véritable cœur de Hambourg.
Cuisine de poisson et vie nocturne
Le dimanche matin est consacré à la visite du marché aux poissons d'Altona un plaisir à part entière. Un sandwich au poisson à la main est un must, peut-être aussi - pour les plus courageux - une portion de Labskaus (pommes de terre au bœuf et à la betterave) ou une soupe d'anguille hambourgeoise. Les amateurs de pâtisseries peuvent goûter à une autre spécialité : les Franzbrötchen, parfumés à la cannelle.
Forts de ces délicieux mets, vous pourrez explorer les quartiers de Hambourg : Marktstraße et Schanzenstraße, dans le quartier de Karolinenviertel, proposent des magasins alternatifs et des restaurants originaux. Le plus célèbre est probablement la Reeperbahn à St. Pauli, avec sa vie nocturne et ses nombreux lieux où l'on peut écouter de la musique. Marchez sur les traces des Beatles, dont la carrière a débuté ici, ou assistez à l'une des nombreuses comédies musicales.
Détente en pleine nature
Des excursions dans la campagne environnante permettent de découvrir un monde totalement différent : dans les marais proches de la ville, l'Alte Land (le vieux pays) s'étend avec ses innombrables arbres fruitiers, et dans la lande de Lunebourg, On peut respirer profondément dans un paysage naturel unique ; seul le bourdonnement des abeilles y est perceptible.