Le château baroque de la ville de Fulda fut construit entre 1708 et 1714. On peut y admirer une collection de porcelaines de la manufacture de Fulda ainsi que des salles d’apparat datant du XIXe siècle. Sa tour offre un point de vue extraordinaire.

Le Château de Fasanerie de Fulda est l’un des plus beaux châteaux baroques de Hesse. Il est situé sur une petite colline à environ sept kilomètres de la ville, au cœur de magnifiques bois. Le château acquit son apparence actuelle vers 1740, sous le premier prince évêque de Fulda Amand von Buseck et selon les plans de l’architecte Andreas Gallasini. Le bâtiment nord possède un remarquable plafond de stuc rococo tandis que l’aile sud abrite des meubles Empire et des objets d’artisanat d’art du XIXe siècle.

Dans des salles d’exposition séparées, on peut admirer une très belle collection de porcelaines provenant de toutes les anciennes manufactures européennes. La collection d’antiquités du château de la Fasanerie est considérée comme l’une des plus importantes collections privées d’Allemagne. On peut y voir un large éventail de céramiques et de miniatures, de statues et de bustes datant de plus de mille ans et allant jusqu’à l’époque moderne. Un très beau parc baroque d’une superficie totale d’une centaine d’hectares entoure le château.

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