Terrasse ensoleillée au charme méditerranéen : Fribourg

Qui peut savoir, si les Fribourgeois sont un peuple gai parce qu'ils ont le plus de soleil ou s'ils sont si bien récompensés parce qu'ils témoignent d'un cœur plein de soleil ? Une chose est sûre : il fait vraiment bon vivre dans cette ville située le plus au sud de l'Allemagne. Et lui rendre visite est toujours un événement. Même quand, situation exceptionnelle, le soleil se cache.

Charme de la Münsterplatz et maison marchande datant de 1532
Fribourg a encore beaucoup à offrir en plus de la sympathie de ses habitants : une des plus belles vieilles villes d'Allemagne, une culture et une histoire riches, de nombreux cafés et bistrots accueillants, la cuisine bade, une hospitalité à toute épreuve et une situation exceptionnelle. Il y règne une atmosphère tout simplement plus légère et insouciante qu'ailleurs – en un mot : méditerranéenne. Il suffit de déambuler dans la vieille-ville animée pour s'en rendre compte, où la tour gothique de la cathédrale domine le quartier de ses 116 mètres de haut. La Münsterplatz (place de la Cathédrale) est aussi la plus grande place du centre-ville et accueille chaque jour (à l'exception du dimanche) un marché, le Bauernmarkt (Marché des paysans) du côté nord et le Händlermarkt (Marché des négociants) du côté sud. Le « Historisches Kaufhaus » (Maison historique des marchands) datant de 1532 impressionne ici par sa façade rouge brique et ses petites tours d'angle colorées, de même que la maison Zum Schönen Eck de 1761, transformée aujourd'hui en musée d'histoire de la ville, et l'« Alte Wache » (Ancien corps de garde), aujourd'hui Maison du Vin de Bade – fonction qui convient à merveille pour cette ancienne demeure.

Une place plus belle que l'autre. Et la place préférée des Fribourgeois
La place des Augustins est la deuxième place centrale de la vieille-ville. Entourée de l'ancien couvent des Augustins et des vestiges des remparts, c'est un point de rencontre apprécié des Fribourgeois qui le doit sans doute à l'escalier monumental situé au bout de la place : l'animation qui prend place sur ses marches rappelle fortement la Place d'Espagne à Rome.

Poursuivons par la « Rathausplatz » (place de l'Hôtel de ville), avec l'ancien et le nouveau hôtel de ville, l'église Saint-Martin de style gothique et la fontaine portant le monument dédié au moine franciscain Berthold Schwarz qui aurait inventé, selon les dires, les poudres blanche et noire au couvent sur la place. Oberlinden et Unterlinden sont deux autres places plus calmes, chacune ornée d'un beau tilleul ancien en leur centre. On reconnaît un véritable connaisseur de Fribourg en celui qui désigne la place Adelhauser comme étant la plus belle, petite et conviviale à l'écart de la foule.

Au hasard des festivités. Puis aller se mettre au vert
Ces places magnifiques offrent un décor de rêve à des dizaines de grandes et petites festivités et festivals qui battent leur plein chaque année dans la vieille-ville de Fribourg. Ceci commence en janvier avec l'« Internationale Kulturbörse » (Marché International de la Culture) et le « freiburger-grenzenlos-festival », sans interruption jusqu'à décembre alors que le marché de Noël et le festival de cirque clôturent la saison. Entre-temps se déroulent des événements majeurs comme le carnaval de Fribourg véritablement autonome et plein de fantaisie, les semaines du Film, les cinémas en plein-air et le Festival d'été du film, ses fêtes paroissiales et ses fêtes foraines, son été culturel, son « Zelt-Musik-Festival » (Festival de Musique sous la tente), son « Fest der Innenhöfe » (Festival des Cours intérieures), Le Gipfel du Jazz, des représentations de théâtre dans la cour de l'hôtel de ville, la « Seenachtsfest » (fête de la nuit du lac), sa fête du vin et bien plus. Personne n'y croit à moins de l'avoir vu. Assez fêté ? Fribourg offre aussi des espaces de détente comme ses parcs et espaces verts, le Schlossberg, le « Tier-Natur-Erlebnispark Mundenhof » (Parc d'aventures nature et zoo de Mundenhof), la montagne locale toute proche du centre-ville du Schauinsland haute de 1 284 mètres, et de nombreux lacs dans ou autour de Fribourg. Le cadre idéal pour trouver le repos et apprécier la nature avant de se préparer pour passer une belle soirée à Fribourg. Car c'est toujours un merveilleux événement à vivre.