Villes et culture

Ratisbonne : ville de pierre et de charme

Regensburg: Alte Brücke bridge and the old town ©DZT (Francesco Carovillano)

Ne vous y trompez pas : la ville médiévale de Ratisbonne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et marquée par 2 000 ans d’histoire, est tout sauf endormie. Car elle possède aussi la plus haute densité de bistrots d’Allemagne, pour le plus grand plaisir de tous.

Rares sont les villes d’Europe centrale qui offrent un panorama aussi fantastique sur plus de 2 000 ans d’histoire urbaine. Ratisbonne possède en effet 1 500 bâtiments classés, dont 984 forment l’ensemble « Vieille ville et Stadtamhof », inscrit sur la liste du patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. Le pont de pierre, la cathédrale, son Krauterermarkt et l’église collégiale Saint-Jean, le Musée du trésor de la cathédrale, la maison patricienne sur le Heuport et la pharmacie historique Adler comptent parmi les principaux monuments de la ville – mais ne représentent qu’une infime partie de ses attractions touristiques.

La vie culturelle de Ratisbonne est aussi riche que sa vieille ville. Les « Domspatzen » (moineaux de la cathédrale), l’un des plus anciens chœurs de garçons au monde, sont particulièrement connus et appréciés. Et les ruelles de la vieille ville invitent à venir s’attarder dans ses innombrables restaurants, bars et bistrots pour finir la soirée en beauté. En effet, Ratisbonne allie un substrat historique à un art de vivre moderne comme peu de villes en sont capables. Le magasin Händlmaier permet de se procurer la célèbre moutarde sucrée maison du même nom. Beaucoup, ou tout du moins les amateurs de cette marque familiale traditionnelle, la considèrent comme la meilleure moutarde du monde. Et il ne fait aucun doute non plus que Ratisbonne est l’une des meilleures destinations au monde. Si ce n’est la meilleure – mais c’est vous qui trancherez.

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