Passau

Une jolie reine baroque bien ancrée dans le présent : Passau

Passau, la ville aux trois cours d'eau située au confluent du Danube, de l'Inn et de l'Ilz, possède d'immenses richesses artistiques et architecturales. C'est un lieu idéal pour bien manger et boire, mais aussi faire la fête, flâner, se détendre et faire du shopping. Des ruelles pittoresques, de jolies places et des zone piétonnes chic garantissent de délicieux moments dans une atmosphère agréable et cultivée.

Avant même d'y entrer, la vue sur la ville est tout simplement splendide. Encadrée par le château de Veste Oberhaus au nord et l'église de pèlerinage Maria Hilf (Notre-Dame-du-Bon-Secours) au sud, Passau est totalement imprégnée par l'architecture des maîtres italiens. En effet, ce sont eux qui l'ont reconstruite après les grands incendies du XVIIe siècle. Celle ville à la fois lieu de résidence des princes-évêques et centre commercial florissant a toujours offert un cadre idéal pour les arts et les artistes. La cathédrale Saint-Etienne, église mère de la région du Danube oriental mais aussi de la cathédrale Saint-Etienne de Vienne, domine ses toits. L'orgue de la cathédrale est aussi impressionnant que la puissance baroque de l'édifice : il s'agit du plus grand orgue de cathédrale du monde.

Où la tradition est moderne. Et la modernité est empreinte de tradition.

Aujourd'hui, l'ancien et le nouveau forment une œuvre globale passionnante et accueillante, à la fois moderne et marquée par la tradition. Passau est une ville résolument ancrée dans la modernité : pour s'en apercevoir, il suffit de se promener de la vieille ville au « nouveau centre » en passant par les boutiques chic de la zone piétonne. C'est d'ailleurs l'occasion de faire un crochet par la Höllgasse, la rue des artistes de la vieille ville de Passau où se concentrent de nombreux ateliers et galeries installés dans de jolies maisons anciennes. Le marché qui se tient deux fois par semaine, les marchés au bois organisés à la période de Noël et les fêtes de rue qui animent la ville entière mettent tous les sens en éveil. La diversité des boutiques est à la mesure de celle de la gastronomie locale. De fait, les restaurants de la ville proposent le meilleur des cuisines bavaroises et autrichiennes. Si vous avez envie de vous régaler et de vous amuser, n'hésitez pas à pousser la porte de l'un des nombreux bistrots, cafés, bars et restaurants raffinés ou de l'une des vieilles auberges.

Sur le beau Danube bleu : de Passau à Passau

En fait, rien d'autre ne justifie de quitter Passau qu'une croisière sur le Danube. Il s'agit pour beaucoup de la plus belle façon de voyager : glisser doucement sur l'eau, profiter de la vie dans un élégant bateau confortablement meublé et frôler les beautés qui parsèment chaque rive du fleuve. On peut ainsi traverser la Haute-Autriche et la Wachau pour rejoindre Vienne, Bratislava, Budapest ou, pour une escapade romantique, naviguer à travers les Carpates jusqu'au delta du Danube. Mais quelle que soit l'étendue du périple, il s'achève toujours par un retour à Passau. Heureusement, il reste encore beaucoup de curiosités à admirer dans cette magnifique ville ancienne et résolument moderne située au confluent de trois cours d'eau.

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